Patatesleri haşlayın,haşladıktan sonra kabuklarını soyup küp küp kesin çok büyük olmayacak şekilde.Bir tencereye zeytinyağını koyup soğanları ekleyin yağ biraz ısındıktan sonra güzelce kavurun ardından küp küp kestiğiniz patatesleri ekleyin biraz çevirdikten sonra tereyağı ilave edip eriyene kadar karıştırın.Ardından tuz,pul biber ve kimyon ilave edin ve karıştırın.Son olarak ince ince kırdığınız maydonozları ekleyin.6 adet yufkayı 4'e kesin (5'e de bilebilirsiniz)küçük olmasını istiyorsanız.Sosu için süt,yumurta ve sıvıyağı bir kaseye ekleyip çırpın.Bir kaşık yardımı ile yufkanın üstüne dökün 1 2 kaşık kadar daha sonra yumurta fırçası İle sürün sosu patatesli harcı ekleyip gül şekli verin.Yufkalar bitene kadar işlemi tekrarlayın.180°fan ayarında kızarana kadar pişirin

Hazırlanışı

• 1. Adım
  Patatesleri haşlayın,haşladıktan sonra kabuklarını soyup küp küp kesin çok büyük olmayacak şekilde.Bir tencereye zeytinyağını koyup soğanları ekleyin yağ biraz ısındıktan sonra güzelce kavurun ardından küp küp kestiğiniz patatesleri ekleyin biraz çevirdikten sonra tereyağı ilave edip eriyene kadar karıştırın.Ardından tuz,pul biber ve kimyon ilave edin ve karıştırın.Son olarak ince ince kırdığınız maydonozları ekleyin.6 adet yufkayı 4'e kesin (5'e de bilebilirsiniz)küçük olmasını istiyorsanız.Sosu için süt,yumurta ve sıvıyağı bir kaseye ekleyip çırpın.Bir kaşık yardımı ile yufkanın üstüne dökün 1 2 kaşık kadar daha sonra yumurta fırçası İle sürün sosu patatesli harcı ekleyip gül şekli verin.Yufkalar bitene kadar işlemi tekrarlayın.180°fan ayarında kızarana kadar pişirin

Tarif Fotoğrafları