İç harç için sıvı yağı tavaya alın, doğranmış soğanları kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Kıyma pişince sarımsak ve domatesleri ekleyin, 5 dk soteleyin. Salça ve tuzu ilave edip kavurun, suyu ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Beşamel için tereyağı ve unu kavurun. Azar azar süt ekleyip sürekli çırpın. Kaynayınca tuz ve karabiber ekleyin, muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın. Fırın kabına biraz iç harç ve beşamel sos yayın, üzerine lazanya yapraklarını dizin. Tekrar kıymalı harç ve beşamel sos ekleyin. Bu işlemi malzemeler bitene kadar kat kat yapın. En üste harç + beşamel sos ekleyin, bolca kaşar rendesi serpin. Önceden ısıtılmış 180° fırında 15-20 dk pişirin. Üzeri kızarınca çıkarıp 15 dk dinlendirin.

Hazırlanışı

• 1. Adım
  İç harç için sıvı yağı tavaya alın, doğranmış soğanları kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
• 2. Adım
  Kıyma pişince sarımsak ve domatesleri ekleyin, 5 dk soteleyin.
• 3. Adım
  Salça ve tuzu ilave edip kavurun, suyu ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
• 4. Adım
  Beşamel için tereyağı ve unu kavurun. Azar azar süt ekleyip sürekli çırpın. Kaynayınca tuz ve karabiber ekleyin, muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın.
• 5. Adım
  Fırın kabına biraz iç harç ve beşamel sos yayın, üzerine lazanya yapraklarını dizin.
• 6. Adım
  Tekrar kıymalı harç ve beşamel sos ekleyin. Bu işlemi malzemeler bitene kadar kat kat yapın.
• 7. Adım
  En üste harç + beşamel sos ekleyin, bolca kaşar rendesi serpin.
• 8. Adım
  Önceden ısıtılmış 180° fırında 15-20 dk pişirin. Üzeri kızarınca çıkarıp 15 dk dinlendirin.

Tarif Fotoğrafları