1. Kuru fasulyeler bir gece önceden sıcak suya koyulur ve ıslatılır. 2. Soğan yemeklik doğranır, sıvı yağ koyduğunuz düdüklü tencerede soğanlar kavrulur. 3. Kuşbaşı doğranmış etler ilave edilerek hafifçe kavrulur. Bu aşamada etler suyunu salıp çekecektir. 4. Salça ve baharatlar ilave edildikten sonra suyunu süzmüş olduğumuz kuru fasulye eklenir. 5. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edilip düdüklü tencerenin kapağı kapatılır. 6. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alınarak 30-40dk pişirilir. Afiyet olsun. (ben annemin bahçesind3ki fasulyeyi kullandım o bile çok fark ediyor ne yazıkki)
Malzemeler
- * 1,5 su bardağı kuru fasulye* 1 adet kuru soğan* 1 yemek kaşığı domates salçası* 1 yemek kaşığı biber salçası* 300 gram kuşbaşı dana eti* 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ* 1 tatlı kaşığı tuz* 1 tatlı kaşığı pul biber* 1 litre sıcak su
Hazırlanışı
-
1. Adım1. Kuru fasulyeler bir gece önceden sıcak suya koyulur ve ıslatılır.
-
2. Adım2. Soğan yemeklik doğranır, sıvı yağ koyduğunuz düdüklü tencerede soğanlar kavrulur.
-
3. Adım3. Kuşbaşı doğranmış etler ilave edilerek hafifçe kavrulur. Bu aşamada etler suyunu salıp çekecektir.
-
4. Adım4. Salça ve baharatlar ilave edildikten sonra suyunu süzmüş olduğumuz kuru fasulye eklenir.
-
5. Adım5. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edilip düdüklü tencerenin kapağı kapatılır.
-
6. Adım6. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alınarak 30-40dk pişirilir. Afiyet olsun.
-
7. Adım(ben annemin bahçesind3ki fasulyeyi kullandım o bile çok fark ediyor ne yazıkki)
Tarif Fotoğrafları
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.