patlıcanlarımızı 2 parmak kalınlıkta tekerlek şeklinde kesiyoruz. suda bekletip o sırada sürülebilir iç harcımızı yapalım 1 kaseye labne peynirini,kırmızı biberi minik minik doğrayıp peynirin iiçine alalım.ardından dere otu ve tuzu ekleyip karıştıralım. patlıcanlarımızı sudan çıkartıp pecete ile kuruluyalım. tost makinemize yoksa tavada da olur arkalı önlü cok inceltmeden kızartalım kızaran patlıcanlarımızın bır kenarına labenli karışımımızı sürelim ve diğer tarafıyla kapatalım patlıcanlarımızı buluyacagımız ceviz ve maydanozu karıştıralım labneli patıcanlarımızı kenarlarını cevize batıralım servis tabaklarımıza dizebiliriz afiyet olsun. Not: Dilediğiniz aromatik yağ ile de üzerine gezdirebilirsiniz
Malzemeler
- 1 adet kalın patlıcan
- 1 paket labne peyniri
- 1 adet kırmızı kapya biber
- yarım demet dere otu
- 1 çk tuz
- Patlıcanları Bulamak için: yarım demet maydanoz (ince kıyılmış),1 avuç ceviz
Hazırlanışı
-
1. Adımpatlıcanlarımızı 2 parmak kalınlıkta tekerlek şeklinde kesiyoruz.
-
2. Adımsuda bekletip o sırada sürülebilir iç harcımızı yapalım
-
3. Adım1 kaseye labne peynirini,kırmızı biberi minik minik doğrayıp peynirin iiçine alalım.ardından dere otu ve tuzu ekleyip karıştıralım.
-
4. Adımpatlıcanlarımızı sudan çıkartıp pecete ile kuruluyalım.
-
5. Adımtost makinemize yoksa tavada da olur arkalı önlü cok inceltmeden kızartalım
-
6. Adımkızaran patlıcanlarımızın bır kenarına labenli karışımımızı sürelim ve diğer tarafıyla kapatalım
-
7. Adımpatlıcanlarımızı buluyacagımız ceviz ve maydanozu karıştıralım labneli patıcanlarımızı kenarlarını cevize batıralım
-
8. Adımservis tabaklarımıza dizebiliriz afiyet olsun.
-
9. AdımNot: Dilediğiniz aromatik yağ ile de üzerine gezdirebilirsiniz
Tarif Fotoğrafları
melek karakaya
kendi mutfagımda yaptığım farklı soslarla, tatlarda yemekler yapıyorum.Bu lezzetleri sizinle paylaşmaktan mutluyum ☺️💞Mutfata olmayı seviyorum 🌸
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.