1. Bir kaba yoğurt ,yağ ,soğan suyunu ve tuzu ilave edelim, güzelce karıştıralım. 2. Etleri iyice yıkayıp süzelim ,hazırladığımız karışıma ekleyip iyice karıştıralım. 3. Etin mühürlenmesi için iyice ısınmış tencereye atıp suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. 4. Yarım su bardağı suyu ve tuzu ilave edelim ,kapağı kapatalım. 5. Suyunu iyice çekip yumuşayan etlere baharatları ilave edip karıştıralım, ocaktan alalım
Malzemeler
- * 500 gram dana eti* 3 yemek kaşığı sıvı yağ* 2 yemek kaşığı yoğurt* Yarım su bardağı su* 1 soğanın suyu* 1 çay kaşığı tuz* 1 çay kaşığı pulbiber* 1 çay kaşığı kekik
Hazırlanışı
-
1. Adım1. Bir kaba yoğurt ,yağ ,soğan suyunu ve tuzu ilave edelim, güzelce karıştıralım.
-
2. Adım2. Etleri iyice yıkayıp süzelim ,hazırladığımız karışıma ekleyip iyice karıştıralım.
-
3. Adım3. Etin mühürlenmesi için iyice ısınmış tencereye atıp suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım.
-
4. Adım4. Yarım su bardağı suyu ve tuzu ilave edelim ,kapağı kapatalım.
-
5. Adım5. Suyunu iyice çekip yumuşayan etlere baharatları ilave edip karıştıralım, ocaktan alalım
Tarif Fotoğrafları
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.