1. 2 su bardağı ince bulguru hamur yoğurma makinası aktaralım. 2. Üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ekleyelim, biraz karıştırıp 10 dakika bekletelim. 3. Zeytinyağı hariç diğer malzemeleri ekleyip makinayı yoğurma bölümünü acalım zeytinyağı en son ekleyeceğiz. 4. Köftemiz makinada toplanmaya başladı ise makinayı kapatalım ve zeytinyağı ekleyelim. 5. 1 dakika zeytinyağı ile yoğuralım ve dinlendikten sonra elimize eldiven giyelim ve küçük parçalar koparıp avuç içi ile sıkarak şekil verelim.
Malzemeler
- * 2 su bardağı köftelik ince bulgur* 2 su bardağı sıcak su* 1 çay bardağı zeytinyağı* 1 adet orta büyüklükte rendelenmiş soğan* 1 adet sıkılmış limon suyu* 1 yemek kaşığı domates salçası* 1 yemek kaşığı biber salçası* 4 yemek kaşığı nar ekşisi* 1 yemek kaşığı isot* 1 tatlı kaşığı sumak* 1 tatlı kaşığı pul biber* 1 tatlı kaşığı karabiber* 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
-
1. Adım1. 2 su bardağı ince bulguru hamur yoğurma makinası aktaralım.
-
2. Adım2. Üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ekleyelim, biraz karıştırıp 10 dakika bekletelim.
-
3. Adım3. Zeytinyağı hariç diğer malzemeleri ekleyip makinayı yoğurma bölümünü acalım zeytinyağı en son ekleyeceğiz.
-
4. Adım4. Köftemiz makinada toplanmaya başladı ise makinayı kapatalım ve zeytinyağı ekleyelim.
-
5. Adım5. 1 dakika zeytinyağı ile yoğuralım ve dinlendikten sonra elimize eldiven giyelim ve küçük parçalar koparıp avuç içi ile sıkarak şekil verelim.
Tarif Fotoğrafları
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.