1. Önce şerbet ile başlayalım. 2. Şeker ve su bir tencereye alınır, şeker eriyence ocağa alınır kaynatılır. 3. Kaynatılınca 20 dk kaynatılır, limon damlatılır ve altı kapatılır. Soğutulur. 4. Yumurta ve tuz çırpılır. 5. Üzerine yoğurt eklenip çırpılır. 6. Daha sonra kabartma tozu ve yavaş yavaş un eklenip kıvamı ayarlanır. 7. Bir tavaya yağ alınır,kızdırılır, daha sonra kaşık yardımı ile bir yemek kaşığı kadar hamur yağa alınır. 8. Arkalı önlü kızartılır. 9. Bütün hamur bitene kadar kızartma işlemi yapılır. 10. Kızartma işlemi bittikten sonra ılık hamurlar soğuk şerbete atılır ve servis edilir.
Malzemeler
- * 4 adet yumurta* 1 su bardağı yoğurt* 1 çimdik tuz* 2-3 su bardağı un (kıvamı kek hamurundan koyu olacak kaşıktan zor akacak püf noktası bu)* 1 paket kabartma tozuKızartmak için ;* 1 su bardağı sıvı yağŞerbeti için;* 2 su bardağı su* 2 su bardağı şeker* 1-2 damla limon
Hazırlanışı
-
1. Adım1. Önce şerbet ile başlayalım.
-
2. Adım2. Şeker ve su bir tencereye alınır, şeker eriyence ocağa alınır kaynatılır.
-
3. Adım3. Kaynatılınca 20 dk kaynatılır, limon damlatılır ve altı kapatılır. Soğutulur.
-
4. Adım4. Yumurta ve tuz çırpılır.
-
5. Adım5. Üzerine yoğurt eklenip çırpılır.
-
6. Adım6. Daha sonra kabartma tozu ve yavaş yavaş un eklenip kıvamı ayarlanır.
-
7. Adım7. Bir tavaya yağ alınır,kızdırılır, daha sonra kaşık yardımı ile bir yemek kaşığı kadar hamur yağa alınır.
-
8. Adım8. Arkalı önlü kızartılır.
-
9. Adım9. Bütün hamur bitene kadar kızartma işlemi yapılır.
-
10. Adım10. Kızartma işlemi bittikten sonra ılık hamurlar soğuk şerbete atılır ve servis edilir.
Tarif Fotoğrafları
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.