1.hazırlık; Malzemeleri teker teker yavaşça ekleyip yedirerek karıştırıyoruz unu ekleyip devam ediyoruz karıştırmaya. daha sonra üzerine streç film örtüp 2 saat dinlendiriyoruz. 2. uygulama; hamur dinlenirken iç malzemesini hazırlıyoruz. tadını beğendiğimiz peynir ve dereotunu karıştırıyoruz. ince kıyım olacak. 3. dinlenen hamurumuza küçük olacak şekilde hazırlayıp içini harçla doldurup kapatıyoruz ve yağlı kapıya serdiğimiz tepsiye dizip üzerine yumurtanın sarısını sürüyoruz.
Malzemeler
- 125 gr tereyağı
- 1 çb sıvı yağ
- 1 çb yoğurt
- 2 adet yumurta( birinin sarısı üzerine)
- 1 tk şeker
- 1 tk tuz
- 2 yk sirke
- 1 pkt kabartma tozu
- Yarım demet dereotu
- Kaşar Peyniri
- Alabildiğince un
Hazırlanışı
-
1. Adım1.hazırlık; Malzemeleri teker teker yavaşça ekleyip yedirerek karıştırıyoruz unu ekleyip devam ediyoruz karıştırmaya. daha sonra üzerine streç film örtüp 2 saat dinlendiriyoruz.
-
2. Adım2. uygulama; hamur dinlenirken iç malzemesini hazırlıyoruz. tadını beğendiğimiz peynir ve dereotunu karıştırıyoruz. ince kıyım olacak.
-
3. Adım3. dinlenen hamurumuza küçük olacak şekilde hazırlayıp içini harçla doldurup kapatıyoruz ve yağlı kapıya serdiğimiz tepsiye dizip üzerine yumurtanın sarısını sürüyoruz.
Tarif Fotoğrafları
Tarif Sahibi
Buse iskit
Tarifin özü, mutfağın sosyolojisi ve benzersiz tatlar için çalışmalar yapıyorum…. desteklerinizi bekliyorum
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.