1. Sıvı yağı ve biberleri tavaya alarak biberlerin rengi dönünceye kadar kavurun. 2. Üzerine kabukları soyulup küçük küçük doğranmış domatesleri ilave edin. 3. Kısık ocakta tavanın kapağını kapatarak domateslerin iyice pişmesini bekleyin. 4. Domatesler çok suyu değil, tavaya yapışıyorsa birazcık kaynar su ekleyebilirsiniz. Genellikle de bu duruma gerek kalmayacaktır. 5. Fotoğraftaki gibi domatesler piştikten sonra yumurtaları kırabilirsiniz. Yumurtaları ister ayrı bir kapta çırpıp ekleyin isterseniz de benim gibi tavaya kırıp tavada karıştırabilirsiniz. 6. Üzerine tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyerek yumurtalar pişene kadar bekleyin. 7. Kaşar peyniri eklemek istiyorsanız bu aşamada peynirleri de ilave edebilirsiniz. Menemeni sıcak olarak servis yapın.
Malzemeler
- * 2 yemek kaşığı sıvı yağ* 3 adet yeşil biber (Sap ve çekirdekleri temizledikten sonra, ince doğranmış)* 3 orta boy domates* 1/2 çay kaşığı tuz* 3 adet yumurta* İsteğe bağlı: kaşar peyniri küçük bir kasenin yarısı kadar yeterli olur.
Hazırlanışı
-
1. Adım1. Sıvı yağı ve biberleri tavaya alarak biberlerin rengi dönünceye kadar kavurun.
-
2. Adım2. Üzerine kabukları soyulup küçük küçük doğranmış domatesleri ilave edin.
-
3. Adım3. Kısık ocakta tavanın kapağını kapatarak domateslerin iyice pişmesini bekleyin.
-
4. Adım4. Domatesler çok suyu değil, tavaya yapışıyorsa birazcık kaynar su ekleyebilirsiniz. Genellikle de bu duruma gerek kalmayacaktır.
-
5. Adım5. Fotoğraftaki gibi domatesler piştikten sonra yumurtaları kırabilirsiniz. Yumurtaları ister ayrı bir kapta çırpıp ekleyin isterseniz de benim gibi tavaya kırıp tavada karıştırabilirsiniz.
-
6. Adım6. Üzerine tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyerek yumurtalar pişene kadar bekleyin.
-
7. Adım7. Kaşar peyniri eklemek istiyorsanız bu aşamada peynirleri de ilave edebilirsiniz. Menemeni sıcak olarak servis yapın.
Tarif Fotoğrafları
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
30 Jun 2026 08:05
yani çok güzel ama birazcık da sucuk koyabilirdin