bir adet soğanı az yağda soteleyip tavuk ciğerlerini ekliyoruz ciğerler biraz pişince biberleri domatesleri ekleyip sotelemeye devam ediyoruz salçasını baharatını ve en son bulguru ekleyip 1-2 dakika daha soteliyorz en son harcı tavuğun içine doldurup tavugu geniş bir tencere yada tercihen düdüklüye alıyoruz 4 bardak su ile düdüklüde 15 dk pişirdim ben pilavın durumuna göre su miktarı değişebilir
Malzemeler
- 1 adet büyük köy tavuğu
- 2 bardak pilavlık bulgur
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 3-4 adet biber
- 1 kaşık salça
- tavuğun ciğeri
Hazırlanışı
-
1. Adımbir adet soğanı az yağda soteleyip tavuk ciğerlerini ekliyoruz
-
2. Adımciğerler biraz pişince biberleri domatesleri ekleyip sotelemeye devam ediyoruz
-
3. Adımsalçasını baharatını ve en son bulguru ekleyip 1-2 dakika daha soteliyorz
-
4. Adımen son harcı tavuğun içine doldurup tavugu geniş bir tencere yada tercihen düdüklüye alıyoruz
-
5. Adım4 bardak su ile düdüklüde 15 dk pişirdim ben pilavın durumuna göre su miktarı değişebilir
Tarif Fotoğrafları
Tarif Sahibi
Pınar Ece
tarifolog😇 Kimi zaman geleneksele sadık kalarak, kimi zaman yeni keşifler yaparak, bazen de sadece küçük dokunuşlarla fark yaratarak ama özünde hep öğrenip hep yenilenerek kendi mutfağımın aşçılığını geliştirmeye devam etmeyi seviyorum.
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.