Karnabahar ve lahanayı , havuç doğrayıp kenara alalım. Ben beş litrelik kavanoz kullandım. En alta nohut ekleyelim ve karışık şekilde karnabahar ve lahanaları dolduralım. Daha sonra aralarına sarımsak ekleyelim. Havuç da ekledikten sonra ayrı bir kapta kaya tuzu, limon tuzu , şeker ve sirkeyi su ekleyerek karıştıralım. Hazırladığımız bu karışımı videodaki gibi kavanozun içerisine dökelim. Bu suyun miktarı kullandığınız kavanoza göre değişir. Ardından güneş görmeyen yerde 15 gün boyunca turşuyu bekletelim.
Malzemeler
- Orta boy lahana
- Orta boy karnabahar
- Altı yemek kaşığı Kayatuzu
- Üç adet havuç
- Bir tatlı kaşığı limon tuzu
- 8-10 diş sarımsak
- Bir yemek kaşığı şeker
- Altı yemek kaşığı sirke
- Yarım tabak nohut
- Su
Hazırlanışı
-
1. AdımKarnabahar ve lahanayı , havuç doğrayıp kenara alalım. Ben beş litrelik kavanoz kullandım. En alta nohut ekleyelim ve karışık şekilde karnabahar ve lahanaları dolduralım. Daha sonra aralarına sarımsak ekleyelim. Havuç da ekledikten sonra ayrı bir kapta kaya tuzu, limon tuzu , şeker ve sirkeyi su ekleyerek karıştıralım. Hazırladığımız bu karışımı videodaki gibi kavanozun içerisine dökelim. Bu suyun miktarı kullandığınız kavanoza göre değişir. Ardından güneş görmeyen yerde 15 gün boyunca turşuyu bekletelim.
Tarif Fotoğrafları
Zeynep Alp
Mutfakta uğraşmayı çok seviyorum. Aynı zamanda İnstagram,Tiktok ve Youtube gibi platformlarda da hesaplarım var Blogger olarak tarif paylaşıyorum. Bu fırsatı değerlendirmek istedim umarım başarabilirim. :)
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.