Muhallebisi için yukarıdaki tüm mazlemeleri tencereye alıp altını açmadan 2 dk. karıstırıyoruz. Sonrasında ocağa alıp Göz göz olup kaynayınca da ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Yeterince soğuyunca içerisine 1 paket kremayı ilave ediyoruz. Daha sonra 1 paket küçük-orta boy labneyi ilave ediyoruz. Blender yardımıyla karışımı karıştırıyoruz. Ardından 2 paket kedi dilini alıp her bir tanesini 3 e bölerek karışıma ekliyoruz. Karışımı borcama alıp soğuyana kadar buzdolabında bekletiyoruz. Bu sırada sosunu hazırlıyoruz. Sos için tereyağ dışındaki tüm malzemeleri tencereye alarak kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kıvam alınca kaynamadan hemen önce tereyağını ekleyerek karıştırıyoruz. Daha sonra sıcak olan sosu süzgeçten geçirerek süzüyoruz. Soğuması için dolaba koyuyoruz. Soğuyan muhallebimizi alıp üzerine sosu ilave edip 10 dk dışarıda , ardından 1 saat buzdolabında bekletiyoruz. Soğuyan tatlımızı kaşık yardımıyla tabaklara servis edebiliriz. Afiyet Olsun 💗
Malzemeler
- Muhallebi için;
- 1 litre süt
- Bir bardak toz şeker
- Üç kaşık nişasta
- İki kaşık un
- Bir paket vanilin
- İki adet yumurta
- Bir paket krema
- Bir paket labne
- İki paket kedi dil
- Sos için;
- Bir su bardağı şeker
- İki adet yumurta
- Bir çay bardağı taze sıkılmış limon suyu
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- Bir limon kabuğu rendesi
- 50 gr tereyağı
Hazırlanışı
-
1. AdımMuhallebisi için yukarıdaki tüm mazlemeleri tencereye alıp altını açmadan 2 dk. karıstırıyoruz. Sonrasında ocağa alıp Göz göz olup kaynayınca da ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Yeterince soğuyunca içerisine 1 paket kremayı ilave ediyoruz. Daha sonra 1 paket küçük-orta boy labneyi ilave ediyoruz. Blender yardımıyla karışımı karıştırıyoruz.
-
2. AdımArdından 2 paket kedi dilini alıp her bir tanesini 3 e bölerek karışıma ekliyoruz. Karışımı borcama alıp soğuyana kadar buzdolabında bekletiyoruz. Bu sırada sosunu hazırlıyoruz. Sos için tereyağ dışındaki tüm malzemeleri tencereye alarak kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kıvam alınca kaynamadan hemen önce tereyağını ekleyerek karıştırıyoruz. Daha sonra sıcak olan sosu süzgeçten geçirerek süzüyoruz. Soğuması için dolaba koyuyoruz.
-
3. AdımSoğuyan muhallebimizi alıp üzerine sosu ilave edip 10 dk dışarıda , ardından 1 saat buzdolabında bekletiyoruz. Soğuyan tatlımızı kaşık yardımıyla tabaklara servis edebiliriz. Afiyet Olsun 💗
Tarif Fotoğrafları
Zeynep Alp
Mutfakta uğraşmayı çok seviyorum. Aynı zamanda İnstagram,Tiktok ve Youtube gibi platformlarda da hesaplarım var Blogger olarak tarif paylaşıyorum. Bu fırsatı değerlendirmek istedim umarım başarabilirim. :)
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.