4 bardak su ile ele yapışmayan yumuşak mayasız bir hamur yoğrulur 6-8 adet bezeye ayrılır ve her biri servis tabağı büyüklüğünde açılır yarısına iç harç konup D şeklinde kapatılır ve ister tavada ister odun ateşinde yavaş yavaş pişirilir isteğe göre iç harç hazırlanır ben kıymalı hazırladım
Malzemeler
- (örnek iç harç tarifi)
- 250 gr kıyma.
- 3 kabak,
- 1 soğan,
- 2 domates,
- 3-5 biber
- tuz kırmızı
- biber karabiber maydanoz nane
- Hamuru için ,
- 5 bardak un
- 4 bardak su
- 1 kaşık tuz
Hazırlanışı
-
1. Adım4 bardak su ile ele yapışmayan yumuşak mayasız bir hamur yoğrulur
-
2. Adım6-8 adet bezeye ayrılır ve her biri servis tabağı büyüklüğünde açılır
-
3. Adımyarısına iç harç konup D şeklinde kapatılır ve ister tavada ister odun ateşinde yavaş yavaş pişirilir
-
4. Adımisteğe göre iç harç hazırlanır ben kıymalı hazırladım
Tarif Fotoğrafları
Tarif Sahibi
Pınar Ece
tarifolog😇 Kimi zaman geleneksele sadık kalarak, kimi zaman yeni keşifler yaparak, bazen de sadece küçük dokunuşlarla fark yaratarak ama özünde hep öğrenip hep yenilenerek kendi mutfağımın aşçılığını geliştirmeye devam etmeyi seviyorum.
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.