1. Sosu için karıştırma kabına yumurtaları, sıvı yağı, süt ve kabartma tozunu alarak çırpalım. 2. Bütün yufkayı yağlanmış fırın tepsisine kenarları sarkacak şekilde serelim. Biz 39 cm çapında yuvarlak tepsi kullandık. 3. Üzerine sostan sürüp yufkayı dağınık şekilde ortasına yerleştirelim. 4. Yine sostan sürüp 3. yufkayı da koyduktan sonra üzerine peynirli iç harcını yaydıralım. 5. Aralarına sos sürerek 2 kat yufkayı da üst üste yerleştirelim. 6. İlk yufkanın kenarlarını içe doğru katlayalım ve böreğimizi dilimleyelim. 7. Üzerine maden suyu gezdirip kalan sosu sürelim. 8. Streçleyerek 1 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım. 9. Dinlenen böreğimizi önceden ısıttığımız 180 °C fırında, alt üst fansız ayarda 50 dakika pişirelim. 10. Sürenin sonunda nar gibi kızaran böreğimiz servise hazır. Afiyet olsun!

Hazırlanışı

• 1. Adım
  1. Sosu için karıştırma kabına yumurtaları, sıvı yağı, süt ve kabartma tozunu alarak çırpalım.
• 2. Adım
  2. Bütün yufkayı yağlanmış fırın tepsisine kenarları sarkacak şekilde serelim. Biz 39 cm çapında yuvarlak tepsi kullandık.
• 3. Adım
  3. Üzerine sostan sürüp yufkayı dağınık şekilde ortasına yerleştirelim.
• 4. Adım
  4. Yine sostan sürüp 3. yufkayı da koyduktan sonra üzerine peynirli iç harcını yaydıralım.
• 5. Adım
  5. Aralarına sos sürerek 2 kat yufkayı da üst üste yerleştirelim.
• 6. Adım
  6. İlk yufkanın kenarlarını içe doğru katlayalım ve böreğimizi dilimleyelim.
• 7. Adım
  7. Üzerine maden suyu gezdirip kalan sosu sürelim.
• 8. Adım
  8. Streçleyerek 1 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
• 9. Adım
  9. Dinlenen böreğimizi önceden ısıttığımız 180 °C fırında, alt üst fansız ayarda 50 dakika pişirelim.
• 10. Adım
  10. Sürenin sonunda nar gibi kızaran böreğimiz servise hazır. Afiyet olsun!

Tarif Fotoğrafları