1. Karamelize soğanlı, fırınlanmış patates salatası için öncelikle patatesleri küp küp doğrayalım. 2. Sonra pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alalım ve üzerine sıvı yağ veya zeytinyağı gezdirerek karıştıralım. 3. Önceden 200 °C de fanlı ayarda ısıttığımız fırında patatesleri yaklaşık 25 pişmeye bırakalım. 4. Patatesler pişerken soğanları piyazlık olacak şekilde doğrayalım ve sıvı yağ ile karamelize oluncaya kadar yaklaşık 15 dakika kavuralım. 5. Soğanlar kavrulurken diğer taraftan rendelediğimiz havucu da yine sıvı yağda yumuşayıncaya kadar kavuralım. 6. Sotelediğimiz havuçları ve karamelize soğanları bir kenara alalım. Közlenmiş kırmızı biberleri doğrayalım. 7. Ardından kornişon turşuları küp küp olacak şekilde doğrayalım. 8. Sosu için genişçe bir kaseye süzme yoğurt, mayonez, hardal, ince kıyılmış dereotu, sarımsak, tuz ve karabiberi alıp çırpıcı yardımıyla güzelce karıştıralım. 9. Pişen patatesleri, közlenmiş kırmızı biberleri, kavurduğumuz havucu, kornişon turşuları, karamelize soğanları ve son olarak konserve mısırı kaba ilave edip tüm malzemeyi nazikçe karıştıralım. 10. Servis tabağına aktardığımız hardallı patates salatamız servise hazır. Afiyet olsun!

Hazırlanışı

• 1. Adım
  1. Karamelize soğanlı, fırınlanmış patates salatası için öncelikle patatesleri küp küp doğrayalım.
• 2. Adım
  2. Sonra pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alalım ve üzerine sıvı yağ veya zeytinyağı gezdirerek karıştıralım.
• 3. Adım
  3. Önceden 200 °C de fanlı ayarda ısıttığımız fırında patatesleri yaklaşık 25 pişmeye bırakalım.
• 4. Adım
  4. Patatesler pişerken soğanları piyazlık olacak şekilde doğrayalım ve sıvı yağ ile karamelize oluncaya kadar yaklaşık 15 dakika kavuralım.
• 5. Adım
  5. Soğanlar kavrulurken diğer taraftan rendelediğimiz havucu da yine sıvı yağda yumuşayıncaya kadar kavuralım.
• 6. Adım
  6. Sotelediğimiz havuçları ve karamelize soğanları bir kenara alalım. Közlenmiş kırmızı biberleri doğrayalım.
• 7. Adım
  7. Ardından kornişon turşuları küp küp olacak şekilde doğrayalım.
• 8. Adım
  8. Sosu için genişçe bir kaseye süzme yoğurt, mayonez, hardal, ince kıyılmış dereotu, sarımsak, tuz ve karabiberi alıp çırpıcı yardımıyla güzelce karıştıralım.
• 9. Adım
  9. Pişen patatesleri, közlenmiş kırmızı biberleri, kavurduğumuz havucu, kornişon turşuları, karamelize soğanları ve son olarak konserve mısırı kaba ilave edip tüm malzemeyi nazikçe karıştıralım.
• 10. Adım
  10. Servis tabağına aktardığımız hardallı patates salatamız servise hazır. Afiyet olsun!

Tarif Fotoğrafları