un su tuz ve maya ile hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım hamuru 3 -5 saat dinlendirelim dinlenme aşamasında 40-45 dk aralıklarla 3 katlama yapalım sonrasında altına mısır irmigi serptiğimiz tezgahta pizza şeklini verip istediğimiz gibi süsleyelim
Malzemeler
- 3 bardak un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet kapya biber
- 5-6 adet mantar
- 4-5 kaşık mısır
- 8-10 dilim sucuk
- 3 dilim hindi füme
- 2 bardak kaşar
- isteğe bağlı sarımsak çeşni
- 2-3 kaşık ekşi maya
- 1 yumurta
- 2-3 kaşık sızma zeytinyağı
Hazırlanışı
-
1. Adımun su tuz ve maya ile hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım
-
2. Adımhamuru 3 -5 saat dinlendirelim
-
3. Adımdinlenme aşamasında 40-45 dk aralıklarla 3 katlama yapalım
-
4. Adımsonrasında altına mısır irmigi serptiğimiz tezgahta pizza şeklini verip istediğimiz gibi süsleyelim
Tarif Fotoğrafları
Tarif Sahibi
Pınar Ece
tarifolog😇 Kimi zaman geleneksele sadık kalarak, kimi zaman yeni keşifler yaparak, bazen de sadece küçük dokunuşlarla fark yaratarak ama özünde hep öğrenip hep yenilenerek kendi mutfağımın aşçılığını geliştirmeye devam etmeyi seviyorum.
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.