yufkayı seriyoruz üzerini yağlayıp un eliyoruz ve üzerine 2. yufkayı seriyoruz 2. yufkayıda yağlayıp un serpmeden iç harcı koyup sarıyoruz bütün yufkayı önce 4e sonra her bir parçayıda 2ye bölerek 8 eş parça elde ediyoruz bütün yufkalar bitene kadar sarıp dondurucuya atıyoruz pişirmek istediğimizde dondurucudan çıkarıp hiç çözdürmeyi beklemeden pişiriyoruz
Malzemeler
- 6 adet yufka
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 200 gr tereyağı
- 1 bardak un
- istediğiniz iç harç
- ben ıspanaklı iç harç kullandım(sıvıyağda önce soğanları sonra ıspanağı soteleyip biraz pul biber ve peynir ekledim)
Hazırlanışı
-
1. Adımyufkayı seriyoruz üzerini yağlayıp un eliyoruz ve üzerine 2. yufkayı seriyoruz
-
2. Adım2. yufkayıda yağlayıp un serpmeden iç harcı koyup sarıyoruz
-
3. Adımbütün yufkayı önce 4e sonra her bir parçayıda 2ye bölerek 8 eş parça elde ediyoruz
-
4. Adımbütün yufkalar bitene kadar sarıp dondurucuya atıyoruz
-
5. Adımpişirmek istediğimizde dondurucudan çıkarıp hiç çözdürmeyi beklemeden pişiriyoruz
Tarif Fotoğrafları
Tarif Sahibi
Pınar Ece
tarifolog😇 Kimi zaman geleneksele sadık kalarak, kimi zaman yeni keşifler yaparak, bazen de sadece küçük dokunuşlarla fark yaratarak ama özünde hep öğrenip hep yenilenerek kendi mutfağımın aşçılığını geliştirmeye devam etmeyi seviyorum.
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.