Malzemeler
- 3 su bardağı kısırlık bulgur
- Bulguru ıslatacak kadar sıcak su (bulgur içinde yüzmesin)
- Maydanoz (zevkinize göre miktarı)
- soğan(bir soğan yarısı(hastası değilseniz onun da yarısı))
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- Pulbiber,karabiber,isot ve nane(bir tutam hepsindenn)
- Nar ekşisi salata sosu diye de geçer(EN ONEMLISI NET EKLEYINN!!)
Hazırlanışı
-
1. AdımKısırlık bulgurumuzu uygun bir kaba alıyoruz ve ıslanacak şekilde sıcak suyu üzerine döküyor ve bir kez kaşıkla karıştırıp düzlemeden tepsiyle kapıyoruz kabın üzerini.
-
2. AdımKısırlık bulgurumuz dinlenirken soğan ve maydonozumuzu küçük küçük doğruyoruz.
-
3. AdımKısırımız bu sırada dinlenmiş yorgunluğunu atmış oluyor. Bizde bir tavaya yarım su bardağı yağı ve 3 yemek kaşığı domates salçası alıp salçayı kızartıyoruz.
-
4. AdımKısırlık bulgurumuzu açıyoruz ve daha bir şey eklemeden yoğuruyoruz ki yumuşak olsun.
-
5. AdımTavadaki salçayı kısırımıza döküyoruz ve yoğuruyoruz. Nar ekşisi henüz sıcakken kısıra döküyoruz bol bol. Güzelce yoğuruyoruz.
-
6. AdımBaharatları ve soğan,maydanozu atıyoruz. Karıştırıp bol limonla servis edebilirsinizz👏😋😋. Ellerinize sağlııkk,afiyet bal şeker💖💖💖.
Tarif Sahibi
Hira Çetin
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.