un hariç tüm malzemeyi karıştıralım unu kontrollü ekleyelim 7 bezeye bölüp hafif nişasta ile çay tabağı büyüklüğünde bezeler açalım üzerini örtüp 2 saat dinlendirelim ilk etapta bol nişasta kullanarak açalım sonrasında bir daha nişasta kullanmayalım ben orta iki kata ceviz koydum siz istediğiniz gibi paylaştırın en son 2-3 bezeyi açtıktan sonra oklavaya sararak iyice büzdürün hazırlanan baklavanın üzerine yağını döküp keselim 160 derecede 1 saat pişirelim o pişerken 4 bardak şeker ve 4 bardak su ile şerbetimizi kaynatalım kaynayan şerbete 2-3 damla limon damlatıp fırından sıcak çıkan baklavaya hiç bekletmeden dökelim
Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 yekem kaşığı sirke
- 1 çay bardağı süt
- 1.5 su bardağı su
- 1çay bardağı sıvıyağ
- 25 gr tereyağı
- açmak için 150 gr nişasta
- 400 gr ceviz
- 300 gr tereyağı eritilip ayranı alınmış
Hazırlanışı
-
1. Adımun hariç tüm malzemeyi karıştıralım
-
2. Adımunu kontrollü ekleyelim
-
3. Adım7 bezeye bölüp hafif nişasta ile çay tabağı büyüklüğünde bezeler açalım
-
4. Adımüzerini örtüp 2 saat dinlendirelim
-
5. Adımilk etapta bol nişasta kullanarak açalım sonrasında bir daha nişasta kullanmayalım
-
6. Adımben orta iki kata ceviz koydum siz istediğiniz gibi paylaştırın
-
7. Adımen son 2-3 bezeyi açtıktan sonra oklavaya sararak iyice büzdürün
-
8. Adımhazırlanan baklavanın üzerine yağını döküp keselim
-
9. Adım160 derecede 1 saat pişirelim
-
10. Adımo pişerken 4 bardak şeker ve 4 bardak su ile şerbetimizi kaynatalım
-
11. Adımkaynayan şerbete 2-3 damla limon damlatıp fırından sıcak çıkan baklavaya hiç bekletmeden dökelim
Tarif Fotoğrafları
Tags:
Pınar Ece
tarifolog😇 Kimi zaman geleneksele sadık kalarak, kimi zaman yeni keşifler yaparak, bazen de sadece küçük dokunuşlarla fark yaratarak ama özünde hep öğrenip hep yenilenerek kendi mutfağımın aşçılığını geliştirmeye devam etmeyi seviyorum.
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
























Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.