Tarif Ekle

Tarifoloji , Her Tabakta Başka Bir Hikaye...

  • img
  • img
  • img
  • img
  • img
  • img
  • img
  • img
  • img
  • img
  • img
  • img
  • img
  • img
  • img
  • img
  • img
  • img
  • img
  • img
  • img
  • img

Bize Ulaşın

Cream Puff

suyu yağı şekeri ve tuzu tencereye koyup kaynat kaynayan karışıma ununu ekle ve hızlıca karıştır bu aşamada 2 dk içinde ocağı kapat çünkü hamur topalranıp puf puf olacaktır şimdi bunu soğut sonra4 yumurtayı tek tek sabırla ekle karışım pürüzsüz hal alınca tepsiye aralıklı olarak sık çıtır katman için hamuru yoğur 5dk dolpta dinlendir sonra yağlı kağıt arasında açıp tepsideki toplarının üzerine göre bir bardakla kesip yerleştir 170 derecede en az40 dk kontrollü pişir sakın kapağı açma söner o pişerken krema için karışımı hazırlayıp pişir krema soğurken istersen içine meyvede hazrılayabilirsin. cream pufların soğuyunca kapağını kesip içine krema ve meyve konabilir en son üstüne pudra şekeri ele bu tariften en az 50 top çıkıyor hepside bitiyor Afiyet olsun

Malzemeler

  • 1,5 bardak su ve aynı ölçüde un
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 fiske tuz
  • 4 yumurta
  • chaguelin katmanı için:1,5 bardak un
  • 7 yemek kaşığı şeker
  • 120 gr tereyağı

Hazırlanışı

  • 1. Adım
    suyu yağı şekeri ve tuzu tencereye koyup kaynat
  • 2. Adım
    kaynayan karışıma ununu ekle ve hızlıca karıştır
  • 3. Adım
    bu aşamada 2 dk içinde ocağı kapat çünkü hamur topalranıp puf puf olacaktır
  • 4. Adım
    şimdi bunu soğut
  • 5. Adım
    sonra4 yumurtayı tek tek sabırla ekle
  • 6. Adım
    karışım pürüzsüz hal alınca tepsiye aralıklı olarak sık
  • 7. Adım
    çıtır katman için hamuru yoğur 5dk dolpta dinlendir
  • 8. Adım
    sonra yağlı kağıt arasında açıp tepsideki toplarının üzerine göre bir bardakla kesip yerleştir
  • 9. Adım
    170 derecede en az40 dk kontrollü pişir
  • 10. Adım
    sakın kapağı açma söner
  • 11. Adım
    o pişerken krema için karışımı hazırlayıp pişir
  • 12. Adım
    krema soğurken istersen içine meyvede hazrılayabilirsin. cream pufların soğuyunca kapağını kesip içine krema ve meyve konabilir
  • 13. Adım
    en son üstüne pudra şekeri ele
  • 14. Adım
    bu tariften en az 50 top çıkıyor hepside bitiyor
  • 15. Adım
    Afiyet olsun
Tarif Fotoğrafları
Tarif Sahibi

Pınar Ece

tarifolog😇 Kimi zaman geleneksele sadık kalarak, kimi zaman yeni keşifler yaparak, bazen de sadece küçük dokunuşlarla fark yaratarak ama özünde hep öğrenip hep yenilenerek kendi mutfağımın aşçılığını geliştirmeye devam etmeyi seviyorum.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.