lavaşı mümkünse sıcakken iç harç koyacağımız kısmı hafif tereyağı ile yağlayalım harcımızı uzun ince koyup köşeleride kapatarak çok sıkmadan ama bolda olmadan saralım sardığımız sıkmaları tavaya dizelim ve iki tarafıda kızarana kadar kısık ateşte çevirelim peynirli yaptığınızda bu işlem peynirin erimesini içinin yumuşak dışının çıtır olmasını sağlıyor yanında çay ile Afiyet olsun
Malzemeler
- mayasız lavaş(bir önceki tarifte var)
- 3-4 kaşık tereyağı
- isteğe göre iç harç ben köy peyniri kullandım. patates kavurma da olur
Hazırlanışı
-
1. Adımlavaşı mümkünse sıcakken iç harç koyacağımız kısmı hafif tereyağı ile yağlayalım
-
2. Adımharcımızı uzun ince koyup köşeleride kapatarak çok sıkmadan ama bolda olmadan saralım
-
3. Adımsardığımız sıkmaları tavaya dizelim ve iki tarafıda kızarana kadar kısık ateşte çevirelim
-
4. Adımpeynirli yaptığınızda bu işlem peynirin erimesini içinin yumuşak dışının çıtır olmasını sağlıyor
-
5. Adımyanında çay ile Afiyet olsun
Tarif Fotoğrafları
Tarif Sahibi
Pınar Ece
tarifolog😇 Kimi zaman geleneksele sadık kalarak, kimi zaman yeni keşifler yaparak, bazen de sadece küçük dokunuşlarla fark yaratarak ama özünde hep öğrenip hep yenilenerek kendi mutfağımın aşçılığını geliştirmeye devam etmeyi seviyorum.
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.