Çupraların güzelce yıkadıktan sonra içine sarımsak ve birer adet defne yaprağı koyuyoruz balıkların her yerini baharatlarla harmanlıyoruz kalan baharat karışımına patates ve havuçları doğrayıp biraz da zeytinyagi gezdirip sosluyoruz hepsini bu şekilde 200° fırına veriyoruz 45 dakika ile 1 saat arasında patatesler kızarınca pişmiş olacaktır yanında roka Soğan gibi yeşilliklerle de salata yapmadan servis gidilebilir afiyet olsun
Malzemeler
- 3 adet iri çupra
- 3 adet patates
- 3-4 diş sarımsak
- 3 adet iri havuç
- 3 adet defne yaprağı
- Hava ve su baharatlari, toz domates kurusu, pul biber, tuz, ve 3-4 yemek kaşığı zeytinyagı
Hazırlanışı
-
1. AdımÇupraların güzelce yıkadıktan sonra içine sarımsak ve birer adet defne yaprağı koyuyoruz
-
2. Adımbalıkların her yerini baharatlarla harmanlıyoruz
-
3. Adımkalan baharat karışımına patates ve havuçları doğrayıp biraz da zeytinyagi gezdirip sosluyoruz
-
4. Adımhepsini bu şekilde 200° fırına veriyoruz 45 dakika ile 1 saat arasında patatesler kızarınca pişmiş olacaktır
-
5. Adımyanında roka Soğan gibi yeşilliklerle de salata yapmadan servis gidilebilir
-
6. Adımafiyet olsun
Tarif Fotoğrafları
Tarif Sahibi
Pınar Ece
tarifolog😇 Kimi zaman geleneksele sadık kalarak, kimi zaman yeni keşifler yaparak, bazen de sadece küçük dokunuşlarla fark yaratarak ama özünde hep öğrenip hep yenilenerek kendi mutfağımın aşçılığını geliştirmeye devam etmeyi seviyorum.
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.