Unun tümünü geniş bir tava alın ve 8-10 dakika kadar kısık ateşe karıştırarak kavurun Ardından soğuması için kenara alın. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını 1 çay bardağı pudra şekeri ile karıştırın Ardından 1 adet yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın. Kavurup soğuttuğunuz unu azar azar ve eleyerek ekleyin. Kabartma tozunu da ilave edin. Spatula veya tahta kaşıkla karıştırarak birleşmesini sağlayın. Son olarak irili ufaklı doğradığınız bademleri içerisine ekleyin ve bademler kurabiye hamuruna güzelce dağılana dek karıştırın veya elinizle yoğurun. Kurabiye hamurunuz hazır olduğunda elinizle küçük toplar halinde yuvarlayın. Ceviz boyutundan biraz küçük olursa fırında daha eşit pişecektir. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine hafif aralıklı olarak yerleştirin. Bu şekilde buzdolabında 15 dakika kadar dinlendirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-18 dakika kontrollü olarak pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçene dek dinlendirin. Ardından kurabiyeleri pudra şekerine bulayın. Kurabiyeler sıcakken bularsanız şekeri emecektir, soğumasını bekleyin Dilediğiniz gibi servis edin. Kapalı ve hava almayan bir kapta pudra şekerine bulanmış olarak muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun

Hazırlanışı

• 1. Adım
  Unun tümünü geniş bir tava alın ve 8-10 dakika kadar kısık ateşe karıştırarak kavurun
• 2. Adım
  Ardından soğuması için kenara alın. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını 1 çay bardağı pudra şekeri ile karıştırın
• 3. Adım
  Ardından 1 adet yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın.
• 4. Adım
  Kavurup soğuttuğunuz unu azar azar ve eleyerek ekleyin. Kabartma tozunu da ilave edin.
• 5. Adım
  Spatula veya tahta kaşıkla karıştırarak birleşmesini sağlayın.
• 6. Adım
  Son olarak irili ufaklı doğradığınız bademleri içerisine ekleyin ve bademler kurabiye hamuruna güzelce dağılana dek karıştırın veya elinizle yoğurun.
• 7. Adım
  Kurabiye hamurunuz hazır olduğunda elinizle küçük toplar halinde yuvarlayın. Ceviz boyutundan biraz küçük olursa fırında daha eşit pişecektir.
• 8. Adım
  Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine hafif aralıklı olarak yerleştirin. Bu şekilde buzdolabında 15 dakika kadar dinlendirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-18 dakika kontrollü olarak pişirin.
• 9. Adım
  Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçene dek dinlendirin. Ardından kurabiyeleri pudra şekerine bulayın. Kurabiyeler sıcakken bularsanız şekeri emecektir, soğumasını bekleyin Dilediğiniz gibi servis edin. Kapalı ve hava almayan bir kapta pudra şekerine bulanmış olarak muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun

Tarif Fotoğrafları