öncelikle tavukları kuşbaşı doğrayıp derin bir kaseye alın. Marine için gerekli tüm malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın. Hazırladığınız marinasyonu tavukların üzerine ekleyip güzelce harmanlayın. Üzerini kapatıp buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Dinlenen tavukları şişlere geçirin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece alt-üst ayar fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Tavuklar pişerken yumuşak tereyağı ve ince kıyılmış maydanozu bir kapta karıştırın Şişleri fırından almadan önce hazırladığınız tereyağını bir fırça yardımıyla tavukların üzerine sürün. Bu şekilde tavuklara parlaklık kazandırırken daha yumuşak olmalarını sağlayabilirsiniz. Lokum gibi tavuk şiş hazır! Afiyet olsun.
Malzemeler
- Şiş İçin: 500 gram tavuk göğsü
- Marinesi İçin: 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1/2 tatlı kaşığı kekik 1,5 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı köri 1/2 çay kaşığı karabiber
- Üzeri İçin: 40 gram yumuşak tereyağı 1 tutam ince kıyılmış maydanoz 1 tutam pul biber
Hazırlanışı
-
1. Adımöncelikle tavukları kuşbaşı doğrayıp derin bir kaseye alın. Marine için gerekli tüm malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın.
-
2. AdımHazırladığınız marinasyonu tavukların üzerine ekleyip güzelce harmanlayın. Üzerini kapatıp buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
-
3. AdımDinlenen tavukları şişlere geçirin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece alt-üst ayar fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
-
4. AdımTavuklar pişerken yumuşak tereyağı ve ince kıyılmış maydanozu bir kapta karıştırın
-
5. AdımŞişleri fırından almadan önce hazırladığınız tereyağını bir fırça yardımıyla tavukların üzerine sürün. Bu şekilde tavuklara parlaklık kazandırırken daha yumuşak olmalarını sağlayabilirsiniz. Lokum gibi tavuk şiş hazır! Afiyet olsun.
Tarif Fotoğrafları
melek karakaya
kendi mutfagımda yaptığım farklı soslarla, tatlarda yemekler yapıyorum.Bu lezzetleri sizinle paylaşmaktan mutluyum ☺️💞Mutfata olmayı seviyorum 🌸
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.