Şeker, hibisküs, limon kabuğu ve vanilyayı karıştırın. İçerisine soyulmuş armutları ekleyip yaklaşıp 20 dakika kadar kısık ateşte kaynatın. Armutlar yumuşamadan sudan alın. Hibisküs renk vermesi içindir. Tart malzemelerinin hepsini ekleyip hamuru hazırlayıp buzdolabında yarım saat dinlendirin. Frangipan için: Şeker ve yumuşak tereyağını iyice çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından kuru malzemeleri ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edin. Tart hamurunu açıp içerisine frangipan karışımını eşit şekilde ekleyin. Üzerine armutları dizin. 160 derece fırında 25-30 dakika arasında kontrollü pişirin.
Malzemeler
- Tart Hamuru:
- 125 gr. tereyağı (yumuşak)
- 80 gr. şeker
- 1 yumurta
- 250 gr. un
- Frangipan:
- 125 gr. tereyağı
- 125 gr. şeker
- 2 yumurta
- 125 gr. fındık unu (rondodan çekilmiş)
- 40 gr. un
- Hibisküslü Şerbet:
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- 2 tutam hibisküs yaprağı
- 1 limon kabuğu
- 1 çubuk vanilya
- 4 soyulmuş sert armut
- Üzeri için: Dövülmüş fındık
Hazırlanışı
-
1. AdımŞeker, hibisküs, limon kabuğu ve vanilyayı karıştırın. İçerisine soyulmuş armutları ekleyip yaklaşıp 20 dakika kadar kısık ateşte kaynatın. Armutlar yumuşamadan sudan alın. Hibisküs renk vermesi içindir.
-
2. AdımTart malzemelerinin hepsini ekleyip hamuru hazırlayıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.
-
3. AdımFrangipan için:
-
4. AdımŞeker ve yumuşak tereyağını iyice çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından kuru malzemeleri ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edin.
-
5. AdımTart hamurunu açıp içerisine frangipan karışımını eşit şekilde ekleyin. Üzerine armutları dizin.
-
6. Adım160 derece fırında 25-30 dakika arasında kontrollü pişirin.
Tarif Fotoğrafları
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.