Fırını 130 dereceye ayarlayalım. Toz badem ve pudra şekerini doğrayıcıda çekelim. elekten geçiriyoruz. yumurta beyazı ve tuzu mikserde 1-2 dakika köpürene kadar çırpalım. şekeri yavaş yavaş ilave edelim. 1-2 dk daha çırpalım pürüzsüz bir mereng elde edelim. renklendirme işlemi bu aşamada olacak. badem karışımını 2 seferde merenge ilave edelim. dikkatlice karıştıralım sulanmamalı. karışımı silpat üzerine sıkıyoruz. 15-20 dk kabuk bağlaması için dışarıda bekletiyoruz. fırına atalım ve tam 23 dk pişirelim. fırından çıkan makaronları soğumaya bırakalım. Ganaj hazırlığı için ; Krema Fesleğen limonlu kabuğunu ısıtalım. içerisine sütlü çikolatayı eritip sıkma torbasında soğutalım

Hazırlanışı

• 1. Adım
  Fırını 130 dereceye ayarlayalım.
• 2. Adım
  Toz badem ve pudra şekerini doğrayıcıda çekelim.
• 3. Adım
  elekten geçiriyoruz.
• 4. Adım
  yumurta beyazı ve tuzu mikserde 1-2 dakika köpürene kadar çırpalım.
• 5. Adım
  şekeri yavaş yavaş ilave edelim.
• 6. Adım
  1-2 dk daha çırpalım pürüzsüz bir mereng elde edelim.
• 7. Adım
  renklendirme işlemi bu aşamada olacak.
• 8. Adım
  badem karışımını 2 seferde merenge ilave edelim.
• 9. Adım
  dikkatlice karıştıralım sulanmamalı.
• 10. Adım
  karışımı silpat üzerine sıkıyoruz.
• 11. Adım
  15-20 dk kabuk bağlaması için dışarıda bekletiyoruz.
• 12. Adım
  fırına atalım ve tam 23 dk pişirelim.
• 13. Adım
  fırından çıkan makaronları soğumaya bırakalım.
• 14. Adım
  Ganaj hazırlığı için ; Krema Fesleğen limonlu kabuğunu ısıtalım.
• 15. Adım
  içerisine sütlü çikolatayı eritip sıkma torbasında soğutalım

Tarif Fotoğrafları