Kadayıfı hazırlama Kadayıfı ince ince doğrayarak, tereyağını tavada eritiyoruz. Eriyen yağa şekeri ekleyerek altın rengi olana kadar kavuruyoruz. En son cevizi ekleyerek karıştırıp ocaktan alıyoruz. Muhallebi aşaması Süt,şeker,un,nişasta ve yumurta sarısını tencereye koyarak orta ateşte pişiriyoruz. Koyulaşana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Kıvam alınca ocaktan alarak içerisine tereyağı ve vanilyayı ekleyerek tekrar karıştırıyoruz. Geniş bir borcama kadayıfın yarısını yayıp üzerine muhallebiyi döküyoruz. Kalan kadayıfı da en üste diziyoruz. Oda ısısında biraz beklettikten sonra buzdolabında soğutup servis edebiliriz. Afiyet olsun.

Hazırlanışı

• 1. Adım
  Kadayıfı hazırlama
• 2. Adım
• 3. Adım
  Kadayıfı ince ince doğrayarak, tereyağını tavada eritiyoruz. Eriyen yağa şekeri ekleyerek altın rengi olana kadar kavuruyoruz. En son cevizi ekleyerek karıştırıp ocaktan alıyoruz.
• 4. Adım
• 5. Adım
  Muhallebi aşaması
• 6. Adım
• 7. Adım
  Süt,şeker,un,nişasta ve yumurta sarısını tencereye koyarak orta ateşte pişiriyoruz. Koyulaşana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Kıvam alınca ocaktan alarak içerisine tereyağı ve vanilyayı ekleyerek tekrar karıştırıyoruz.
• 8. Adım
• 9. Adım
  Geniş bir borcama kadayıfın yarısını yayıp üzerine muhallebiyi döküyoruz. Kalan kadayıfı da en üste diziyoruz. Oda ısısında biraz beklettikten sonra buzdolabında soğutup servis edebiliriz.
• 10. Adım
• 11. Adım
  Afiyet olsun.

Tarif Fotoğrafları