Öncelikle pirinci suda haşlayın sonra suyunu süzün.Soğanları doğrayın.Kıymayı 2 çeşit parçaya ayırın.Bir tavada zeytinyağını kızdırın soğanları güzelce kavurun ve ayırdığımız kıymayı ilave ederek kavurun.Kavrulan kıymayı soğuduktan sonra ayırdığımız çiğ kıyma,haşlanmış pirinç,maydanoz,karabiber,tuz ve yeni baharı ekleyerek güzelce yoğurun.Köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar alın ve ıslattığınız avucunuzu yuvarlayın yassılaştırarak oval köfteler yapın.Şekil verdikten sonra önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp orta kızgın yağda kızartın.

Hazırlanışı

• 1. Adım
  Öncelikle pirinci suda haşlayın sonra suyunu süzün.Soğanları doğrayın.Kıymayı 2 çeşit parçaya ayırın.Bir tavada zeytinyağını kızdırın soğanları güzelce kavurun ve ayırdığımız kıymayı ilave ederek kavurun.Kavrulan kıymayı soğuduktan sonra ayırdığımız çiğ kıyma,haşlanmış pirinç,maydanoz,karabiber,tuz ve yeni baharı ekleyerek güzelce yoğurun.Köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar alın ve ıslattığınız avucunuzu yuvarlayın yassılaştırarak oval köfteler yapın.Şekil verdikten sonra önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp orta kızgın yağda kızartın.

Tarif Fotoğrafları