Lezzetli Tavuk Sosu
Malzemelerin hepsini bir kapta karıştırıp tavugun üzerine fırça yardımıyla sürebilirsiniz afiyet olsun
Soslar
Soslar
Domatesli Fesleğen Sosu
2-3 kaşık zeytinyağında sarımsakları hızlıca soteliyoruz üzerine biberleri ekleyip bir miktar sotelenince domatesleri ekliyoruz sosumuz suyunu salıp iyice pişince fesleğen ve reyhanımızı ekleyip top...
Soslar
Ev Usulü Karamel Sos
Toz şekeri tencereye alıp tamamen eriyene kadar kaynatıyoruz. Bu aşamada sadece 1-2 kez karıştırmak daha iyi olur. Şeker tamamen eriyince içine margarin veya tereyağını ilave edip karıştırmaya devam e...
Soslar
dağ kekiği
doğal araçtan uzak araziden topladığımız kekikleri yıkayıp suyunu alıyoruz sonrasında yaprakları temizleyip en geç 24 saat içinde güneş görmeden kuruyacağı bir ortam hazırlıyoruz kuruyan yapraklarda...
Soslar
Kremasız Karamel sos
Hazırlanışı 1. Küçük ve biraz derin bir tencereyi sudan geçirilip ıslatıyoruz. 2. Üzerine şeker ilave edilir kısık ateşte arada tahta bir kaşıkla karıştırarak şeker eriyip rengi koyulaşıncaya kadar ha...
Soslar
Herşeyde Kullanılabilen Domates Sosu
1. Domatesleri güzelce yıkayalım ve küp küp doğrayalım. 2. Ardından derin bir tencereye sıvı yağı alalım. 3. Üzerine birkaç parçaya ayırdığımız sarımsakları ekleyip 1-2 dakika kavuralım. 4. Doğradı...
Soslar
Orjinal Karamel Sos
Isıyı eşit dağıtması için kalın tabanlı, geniş ve açık renkli bir sos tenceresi veya tava tercih edin (şekerin rengini daha iyi görebilmek için). Şekeri tavaya yayın ve orta ateşte ocağa alın. En krit...
Soslar
Beşamel Sos
Un ve tereyağı renk alıncaya kadar kavurun. Renk aldıktan sonra karıştırmaya devam ederken süt ekleyin. Kıvam aldıktan sonra baharatları ekleyin ve ocaktan alın.
Soslar
Hollandez Sos
Arpacık soğan küp şeklinde doğranır. Soğan, karabiber, taze kekik, ve şarap çektirerek hazırlanır. Hazırlanan sos yumurta sarısı ile çırpılır. Sosu bain marie alıp sade yağ yavaş yavaş eklenerek pi...
Soslar
incirli salata sosu
Zeytinyağı hariç bütün malzemeleri blender makinasında çektir. içine yavaş yavaş zeytinyağı ilave ederek sosu bağla.