ETLİ NOHUT YEMEĞİ
1. İlk olarak etimizi uygun bir tencereye alalım, üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave ederek yaklaşık 20-25 dakika kaynamaya bırakalım. Etler haşlanırken üzerinde biriken kahve rengi köpükleri kaş...
Bakliyat Yemekleri
Bakliyat Yemekleri
ETLİ KURU FASULYE PİLAVI
1. Kuru fasulyeler bir gece önceden sıcak suya koyulur ve ıslatılır. 2. Soğan yemeklik doğranır, sıvı yağ koyduğunuz düdüklü tencerede soğanlar kavrulur. 3. Kuşbaşı doğranmış etler ilave edilerek hafi...
Bakliyat Yemekleri
Kuzu kemikli nohut
kemikli etleri düdüklüye koyuyoruz 1 büyük soğanı doğrayıp üzerine ekliyoruz döküm tencere kullanacaksam soğanı önceden soteliyorum ancak düdüklüde pişirdiğim yemeklerde bu işlemi yapmıyorum suyunu...
Bakliyat Yemekleri
Fellah Köftesi Tarifi
Fellah köftesi için ince bulguru bir kabın içerisine aktarın ve üzerine sıcak su ilave edin. Streç filmle üzerini kapatarak bulgur şişene kadar bekletin. Şişen bulgurun içerisine yumurta ve biber sal...
Bakliyat Yemekleri
Zeytinyağlı Havuçlu Barbunya Tarifi
zeytinyağlı havuçlu barbunya için öncelikle barbunyaları güzelce haşlayalım. Tencereye zeytinyağını alalım. Üzerine küçük doğranmış soğanları ekleyip hafifçe kavuralım. Ardından küp doğranmış havuçla...
Bakliyat Yemekleri
Mercimekli Köfte
Kırmızı mercimeği yıkayıp tencereye alın.Üzerine 3 su bardağı su ekleyerek mercimekler yumuşayana kadar pişirin.Mercimek suyunu çektikten sonra ince köfteli bulguru ekleyin.Karıstırın ve kapağını kapa...
Bakliyat Yemekleri
MERCİMEK KÖFTESİ
Kırmızı mercimeği yıkayıp tencereye alın. Üzerine 3 su bardağı su ekleyerek mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Mercimek suyunu büyük ölçüde çektikten sonra ince köftelik bulguru ekleyin, karıştırın...
Bakliyat Yemekleri
Barbunya
Tencereyi ocağa koyun zeytinyağını koyup biraz ısındıktan sonra doğradığınız soğanları ilave edip kavurun.1 tane küp şeker atın.Barbunya'ları koyun yine karıştırın en son domatesleri ekleyin ve son ol...
Bakliyat Yemekleri
Bakla Yemegi
Baklalarınızın sap kısımlarını ve uçlarını temizleyin. Dilediğiniz boyutlarda keserek bol limonlu suda bekletin. Soğanlarınızı doğrayın. Zeytinyağı ile birlikte tencerenize alarak güzelce kavurun. ...