Poşette Sebzeli Tavuk
önce baharatlarımızı ve soya sosunu derin kapta karıştıralım sebzelerimizi istediğiniz büyüklükte doğrayıp baharat karışımının içine ekleyelim tavuklarımızı ,soğanve sarımsakları da ekleyip sos sebzel...
Et Yemekleri
Et Yemekleri
Vişne Soslu Tavuk
tavukarımızı arkalı önlü tuz,karabiber ve kekiğe buluyoruz kızgın tavada arkalı önlü kızartalım kızaran tavukları ayrı bir tabağa alıp aynı tavada tereyağ ve vişneyi ekleyelim vişneler suyunu salın...
Et Yemekleri
Hamburger Köftesi
Kıymayı derin bir kaba alın. Tüm malzemeleri ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamburger köftesinin anne köftesinden en büyük farkı çok yoğrulmamasıdır. Malzemeler birbiriyle bütünleşene kadar, yaklaşık ...
Et Yemekleri
Fırında Çupra
Çupraların güzelce yıkadıktan sonra içine sarımsak ve birer adet defne yaprağı koyuyoruz balıkların her yerini baharatlarla harmanlıyoruz kalan baharat karışımına patates ve havuçları doğrayıp biraz...
Et Yemekleri
Tavuk-Patates Sarma
1. pişirme önerisi: 200 °C fırında 20 - 25 dakika. 2. pişirme önerisi: 200 °C fırında 15 dakika. Bir kabının içerisine haşlanmış patates , Yumurta, Kırmızı biber, Soğan, Maydonoz, Tuz, Un Ve karabibe...
Et Yemekleri
Et Kavurma
kuyruk yağını tencerede soteliyoruz yağını bırakıp kurumaya dönünce tencereden çıkarıyoruz tencerenin dibinde kalan sıvı formdaki yağa dokunmuyoruz etleri bu yağa ekleyip yüksek ateşte soteliyoruz ...
Et Yemekleri
Hasanpaşa Köfte
kıymayı , Soganı , Maydanozu, Ekmek kırıntısını, Ve baharatlarına ekleyerek harç hazırlayalım Hazırladığımız harcı bir kenara koyup dinlendirelim ve biz de bu sırada patates püresi hazırlayalım . pür...
Et Yemekleri
Fırında Patates Oturtması
1. Patatesler halka halka doğrayarak kızartıyoruz ancak tam kızarmadan ocaktan alıyoruz iki katlı olarak yani aradaki boşlukları kapatarak tepsiye diziyoruz. 2. Kıyma tencereye konulur ve suyunu bıra...
Et Yemekleri
Tavuklu Krep Bohça
Tavukları küp küp doğrayıp kızgın tavada rengi değişene kadar (5 - 6 )dk soteleyelim. Sıvı yağ ekleyip küçük küçük dildiğimiz biberleri , soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edelim . Baharatla...
Et Yemekleri
Tepsi Kebabı
1. Soğan, sarımsak ve biberleri rondodan ince olacak şekilde geçirin. 2. Bir kapta kıymayı ve ince çekilmiş sebzeleri tuz ve baharatları ekleyip yoğurun. 3. Tepsiye1 tatlı kaşığı salçayı hertarafına g...
Et Yemekleri
Kuşbaşılı Karnıyarık
patlıcanları alacalı soyup fırça ile yağladım airfryerda kızarttım kuşbaşı etleri soteleyip üzerine soğanını sarımsağını biberini salçasını ekledim harç pişince patlıcanların içine paylaştırdım üz...
Et Yemekleri
Kayseri Yağlaması
kıymayı kavuralım içine soğanı sebzesini ekleyip devam edelim harç iyce pişince baharatları salçası ve suyunu ekleyip 5 dk daha pişirelim şimdi sulu kısma lavaşımızı 4 e katlayıp uçlarını batıralım ...
Et Yemekleri
Kıymalı Lazanya
1. İlk önce soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kıyma ile birlikte kavurun. 2. Üzerine rendelenmiş domates, sarımsak ve salçayı ekleyerek karıştırın. 3. İyice kavrulan sosa 1. 5 su bardağı su ekleyi...
Et Yemekleri
Kıymalı Beşamel Soslu Patates
Patatesleri yuvarlak dilimleyerek bir kenara alıyoruz. Ayrı bir kapta da yağ ve baharatlari karıştırarak içerisine patatesleri atıp harmanlıyoruz. Daha sonra videodaki gibi diziyoruz. 180° fırında pat...
Et Yemekleri
Bebek patlıcan güveç
tencereye yada tercihen güveç kabınıza en alta önce bir miktar yağlı kemikli etleri dizelim üzerine biraz soğan sonra patlıcan biber domates ekleyip bir miktar iri parça et koyalım bu şekilde tekra...
Et Yemekleri
Kuzu tandır
zeytinyağı ile salça ve baharatları karıştırıp bir sos hazırlıyoruz hazırladığımız sosu pişireceğiz etin heryerine yediriyoruz 1 saat kadar dinlendirdikten sonra yağlı kağıt ve folyo ile sıkıca sarı...
Et Yemekleri
bulgurlu köy tavuğu dolma
bir adet soğanı az yağda soteleyip tavuk ciğerlerini ekliyoruz ciğerler biraz pişince biberleri domatesleri ekleyip sotelemeye devam ediyoruz salçasını baharatını ve en son bulguru ekleyip 1-2 dakik...
Et Yemekleri
iskender kebap
pideyi doğrayıp hafif tereyağı ile tavada kıtırlaştırıyoruz aynı tavaya dönerleri ekleyip soteliyoruz pidelerin üzerine dönerleri ekliyoruz aynı tavada domates püresini biraz tereyağı tuz ve su il...
Et Yemekleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk
Geniş bir tavayı (varsa wok tava) iyice ısıtın. Sıvı yağı ekleyin ve kuşbaşı doğranmış tavukları tavaya alın. Yüksek ateşte, tavuklar önce suyunu salıp ardından tamamen çekene kadar soteleyin. Suyunu...
Et Yemekleri
Tavuk Sote
Tavuklarınızı tencereye alıp birazcık çeviriyoruz. Daha sonra üzerine doğradığımız soganı ekliyoruz. Soganla birlikte birazcık kavuruyoruz. Daha sonra doğranmış yeşil biber ve doğranmış domatesleri de...
Et Yemekleri
Tavuk Sote
1. Tavuk etini kuşbaşı doğrayın. 2. Soğanları yemeklik, biberleri julyen doğrayın, domatesleri de küp küp doğrayın. 3. Kısık ateşte tavukları arada karıştırarak kavurun. 4. Suyunu biraz çektikten sonr...
Et Yemekleri
fırında tavuk patates soğan
1. Temizlenmiş, yıkanmış suyu süzülmüş tavuk etlerini büyük bir kabın içine alın. 2. Üzerine birer tatlı kaşığı kişniş pul biber, kekik, tuz ve bir çay kaşığı karabiberi atarak bir güzel karıştırın,. ...
Et Yemekleri
yumuşacık et kavurma
1. Bir kaba yoğurt ,yağ ,soğan suyunu ve tuzu ilave edelim, güzelce karıştıralım. 2. Etleri iyice yıkayıp süzelim ,hazırladığımız karışıma ekleyip iyice karıştıralım. 3. Etin mühürlenmesi için iyice ı...
Et Yemekleri
Fırında koymalı patates
1. Tavaya sıvı yağı alalım ve doğradığımız soğanı ekleyip hafifçe kavuralım. 2. Kavrulan soğanın üzerine kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edelim. 3. Kıyma Kavrulduktan sonra içerisine sarımsak, do...
Et Yemekleri
İZMİR KÖFTE
1. Ekmek içini ve arkasından soğanı rondodan geçiriyoruz. (isterseniz rendeleyip, ufalayabilirsiniz) 2. Yumurtayı, ince ince doğranmış maydanozu, baharatları ve kıymayı da ekleyip iyice yoğuruyoruz. 3...
Et Yemekleri
sebzeli kuşbaşılı etli güveç
1. Bir tavaya kuşbaşı doğradığınız etleri alarak, suyunu salıp çekinceye kadar pişirin ve üzerine sıvı yağı ekleyerek kavurun. 2. Yeterince kavurduktan sonra; yemeklik doğradığınız soğanları, biberler...
Et Yemekleri
Fırında Pirzola Tarifi
Derin bir kapta zeytinyağı, sarımsak ve baharatları karıştırın. Pirzolaları bu sosa bulayıp vaktiniz varsa buzdolabında en az 30-40 dakika dinlendirin. Et oda sıcaklığına geldikten sonra fırınlayacağı...
Et Yemekleri
Güveçte Mantarlı Tavuk Sote
1. Kuşbaşı doğradığımız tavuğu çok az sıvı yağ koyduğumuz tavada rengi dönene kadar soteliyoruz. 2. Ardından doğradığımız biberleri ve soğanları katıp sotelemeye devam ediyoruz. 3. Rendelenmiş sarım...
Et Yemekleri
Tavuklu Krep Bohça
Tavukları küp küp doğrayıp kızgın tavada rengi değişene kadar (5 - 6 )dk soteleyelim. Sıvı yağ ekleyip küçük küçük dildiğimiz biberleri , soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edelim . Baharatla...
Et Yemekleri
Yürek
Jülyen doğradığımız yürekleri suyunu çekene kadar kavuralım. 1 Su bardağı sıcak su koyup pişirmeye devam ediyoruz. Yağını ekleyip 15 dakika daha pişiyoruz. Soğan ve biberleri ekliyoruz. 15 dakika da b...
Et Yemekleri
Mantarlı Tavuk Sote
Tavuk göğüslerini küçük küçük doğrayalım Derin sıcak tenceremize koyalım kendi suyunu Salıncağa kadar kavuralım Üzerine sıvı yağ ve soganı ekleyip soğan diriliğini gidene kadar kavuralım Kavrulan s...
Et Yemekleri
Kore Usulü Tavuk Kanadı
Tavuk kanatlarını kağıt havlu ile tamamen kurulayın. Nem, dış yüzeyde istenen çıtır dokuyu elde etmenin en büyük düşmanıdır.Geniş bir kasede nişasta, kabartma tozu, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi ha...
Et Yemekleri
Sade Kavurma
etimizi derin bir tenceerye alıp kapağını kapatarak yumuşayana kadar kavuruyoruz. yumuşayan etlerin üzerine sıvı yağ ve bahartları ekleiyp güzelce karıştırıyoruz suyu ceken baharatlı kavurmalarımızı...
Et Yemekleri
Güveçte Porsiyonluk Köfte
Alt kısma patates ardından patlıcan ve ardından da kızarmış köfteleri koyduktan sonra üzerine domates sosunu ekleyerek salçayla yaptığımız sosu da ekleyerek fırınlıyoruz. 170°’de fırında 25 dakika piş...
Et Yemekleri
Sac Kavurma
Küçük küçük doğranmış kuşbaşı etlerimizi sac tavada suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuruyoruz. Biraz sıvıyağ ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Sonra soğanı ve yeşil biberi ekleyip kavurmaya devam e...
Et Yemekleri
Tavuk Şiş
Öncelikle tavuk göğüslerini yıkayıp suyunun süzülmesini bekliyoruz. Daha sonra tavukları küp küp doğruyoruz ve üzerine yağını tuzunu ve baharatlarını ekleyip iyice karıştırıyoruz. Vakit varsa bu karış...
Et Yemekleri
Lokanta Tadında İskender
1. Pideleri hazırla Pideleri küçük kareler halinde doğra. Tavada ya da fırında hafif çıtırlaştır. 2. Sosu yap Tereyağını erit. Salçayı kokusu çıkana kadar kavur. Domatesi ve tuzu ekleyip b...
Et Yemekleri
evde döner lezzeti
1. Tüm malzemeleri uzun uzun yoğur. Kıymanın macun gibi olması lazım; ne kadar yoğurursan o kadar iyi tutar. 2. Karışımı streç filme uzun silindir şeklinde sar. Hatta elinle bastırıp dikdörtge...
Et Yemekleri
Mişöriz ( Arnavut Pilavı)
Etleri Mühürleyin: Geniş bir tencereye sıvı yağı alın. Etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte mühürleyin. Eğer dana eti kullanıyorsanız, bu aşamada biraz sıcak su ekleyip etler yumuşay...
Et Yemekleri
Kuzu kavurma
etin yaplı kısımlarını küçük küçük doğrayıp kızgın tencereye atın yağı çıkmaya başlayınca iri doğranmış eti ekleyip ilk başta yüksek ateşte sonra orta ateşte pişirin etiniz sert ise bu aşamada yarım b...
Et Yemekleri
Ballı soslu tavuk
Büyük geniş bir tepsimize Bütün malzemeleri ekleyelim güzelce elimizle karıştıralım Butlarımızın üzerine Çizik attıktan sonra yaptığımız karışımın içine koyalım Bulutlara da güzelce sosla beraber karı...
Et Yemekleri
Ekmek Banmalık Lezzet: Mantarlı Köfte
tavada 1-2 yemek kasigi sivi yagda önlü arkali köfteleri kizartin ve kenara alin. mantarlari uzun uzun dograyarak suyunu çekene kadar kavurun. Ardindan dogranmis sogani, sarimsak, kapya biberi ve yesi...
Et Yemekleri
Şişte Patlıcan Kebabı
Öncelikle Kıymayı , tuz , karabiber , yumurta, soğan ve galeta unu ile köfte haline getirelim Kıymayı streç film ile sarıp buzdolabında 20 dk dinlendirelim Patlıcanları alaylı şekilde soyalım. yuvarla...
Et Yemekleri
Tavuklu Mutancana Tarifi
Tavuklu mutancana için ilk önce kuru üzüm, kayısı ve kuş üzümünü bir kaseye alıp, yumuşaması için üzerine sıcak su ekleyelim. Tavaya tereyağını koyup, tavuklarımızı küp küp şekilde doğrayıp tavaya al...
Et Yemekleri
Tam Mevsiminde Şiveydiz
şiveydiz için öncelikle kuşbaşı etleri düdüklü tencereye alalım ve yumuşayana kadar haşlayalım. Bu sırada taze sarımsakların yeşil kısımlarını keselim, sap kısımlarını ise uzunlamasına doğrayalım. G...
Et Yemekleri
Mantarlı Tavuk Sote
Tavayı veya tencereyi ısıt, biraz sıvı yağ ekle. jülyen doğranmış tavukları tencereye alıp yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar sotele. Tavuklar renk alınca kırmızı biberi ekle, 2-3 dakika birlik...
Et Yemekleri
🍄 Şahane Kremalı Mantar Soslu Tavuk Izgara
1. Tavuğun Hazırlanması (Izgara) 1. Tavuk göğüslerini ortadan ikiye keserek veya incelterek (yaklaşık 1.5-2 cm kalınlığında) hazırlayın. 2. Zeytinyağı, kekik, toz biber, tuz ve karabiber ile ovun ve 1...
Et Yemekleri
Et sote
Tencere'ye eti alıp karıştırın suyunu bırakıp kaynamaya başladıktan sonra altını kışın.Suyunu çektikten sonra zeytinyağını döküp soğan ve sarımsağını ekleyin karıştırın.Daha sonra kırmızı biberi ve ye...
Et Yemekleri
İzmir Köfte
Tüm malzemeleri bir karıştırma kabında yoğur.Yoğurduktan sonra silindir şeklinde köfteler yapın.Patatesleri orta kalınlıkta yuvarlak bir şekilde doğrayın.Daha sonra önce köfteleri kızartıp kenara alın...
Et Yemekleri
Hünkar Beğendi
Eti tencereye koyun suyunu çekene kadar pişsin.Suyunu çekince etler yumuşayınca soğanı,zeytinyağını ve baharatlarını ekleyin.Beğendi için:Tereyağı ve unu kavurun.Patlıcanları robottan geçirip soğuk sü...
Et Yemekleri
Bol Kekikli Soslu Biftek
büyük boy yassı pilav tenceresine yada tava da olabilir. tereyağını tavaya koyun üzerine biftekleri dizin dizilim bitince üzerine bir kaşık kekik serpin tuzunuda ilave edin 15 dj bir tarafı pişecek d...
Et Yemekleri
Güveç Karides
büyük boy tavaya biraz sıvı yağ koyun sivri biber domates ilave ederek soteleyin tuz kara biber ilavesiyle sebzeler ölene kadar soteleyin altını kapatın. tekrar bir tavada teraygini eritin Karidesleri...
Et Yemekleri
fırında tavuk
tüm sebzeleri belirtilen şekilde doğrayın ve dilimleyin. fırınlayacağınız tepsinin üzerine zeytinyağı ve tavuk suyu ile harmanlayarak yayın. tavukları bütün halde hardal ile ovalayın ve tepsiye alın....