Lazanya Tarifi
öncelikle iç harcımızdan başlayalım.Tavamıza kıymamızı koyup kısık ateşte pişirelimm kıymalar tane tane olduktan sonra tereyağ ve soğanı ekleyelım soğanların diriliği gittiğinde havuç sarımsak ve s...
Diğer Tarifler
Diğer Tarifler
Vişne Reçeli
1. Vişnelerin yaprak ve sap kısımlarını temizleyerek yıkayın. 2. Çekirdeklerini çıkarttıktan sonra pişireceğiniz tencereye alın. 3. Üzerine şekeri dökerek kapak kapatın 8-10 saat kadar (şekerler eri...
Diğer Tarifler
Diyet Pancake
1 yumurta ve yoğurdu güzelce çırpalım 2 kaşık yulafı ekleyip biraz bekletelim bekleyen karışım bir miktar kıvam alacaktır 2 kaşık yulaf ununu bu aşamada kontrollü ekleyelim en son kabartma tozunu ...
Diğer Tarifler
Çiğ Köfte
bulgurun üzerine şu an sarımsak salçalar ve baharat ekleyelim bulgur salçanın rengini alana kadar 5 dakika mikser ile karıştıralım düşüp devirde karıştırma işi devam ederken bir bardak suya kontroll...
Diğer Tarifler
Nefis Fellah Köftesi
Derin bir yoğurma kabına 2 su bardağı ince bulguru ve 1 su bardağı irmiği alın, hafifçe harmanlayın. Üzerine 2,5 su bardağı kaynar suyu gezdirip kabın üzerini kapatın. Bulgur ve irmiğin suyu çekip niz...
Diğer Tarifler
Gerçek Dondurma
sütü 2 litre kalana kadar kaynat şeker ve salepi karıştır süte yavaş yavaş ekle en az 20-30 dk karıştırarak pişir sonrasında kakao ekle en son çikolatayı ekleyip ocaktan indir eriyene kadar karış...
Diğer Tarifler
Kesilen Sütten Mayasız Peynir Yapımı
Kesilen sütü uygun bir tencereye alın ve ocağın altını açın. Süt kaynama noktasına gelip fokurdamaya başladığında içine limon suyunu veya sirkeyi ekleyin. 1-2 dakika içinde yeşilimsi sarı bir su (peyn...
Diğer Tarifler
Tavuk Bowl
tavuğu gril tavada yüksek ateşte mühürlüyoruz sonrasında 2. turda ısıyı biraz azaltıp içi pişene kadar pişirme işlemini sürdürüyoruz tabağımıza küçük bir kasede şekil verdiğimiz pilavı koyuyoruz ya...
Diğer Tarifler
Baharatlı Yer fıstığı( Hint mutfağı)
fıstıkları tabağa alalım mor soğanı küçük küpler halinde doğarayalım domateside küçük küpler halinde doğrayalım acı biberleri ekleyelim acı yiyemiyorsanız tatlıda olur ancak orjinali acı olmalı to...
Diğer Tarifler
Yoğurtlu Erişte Salatası
1. İlk olarak uygun bir tavaya tereyağını alalım ve eritelim. 2. Tereyağı eridikten sonra erişteyi ekleyelim. Orta ateşte yaklaşık 5 dakika boyunca hafif renk alıncaya kadar erişteleri kavuralım. 3. A...
Diğer Tarifler
Tokat Bat’ı
2 su bardağı haşlanmış mercimeği bir tabağa koyun. Üzerine yarım çay bardağı ince bulgur ekleyin. Daha sonra 3 yemek kaşığı salça ve kıvamına göre su ekleyin. Daha sonra tuz, acı biber, kimyon, fesleğ...
Diğer Tarifler
Karnabahar Turşusu
Karnabahar ve lahanayı , havuç doğrayıp kenara alalım. Ben beş litrelik kavanoz kullandım. En alta nohut ekleyelim ve karışık şekilde karnabahar ve lahanaları dolduralım. Daha sonra aralarına sarımsak...
Diğer Tarifler
Ev Yapımı Hamburger
1. Ekmeği için:Maya, şeker, ılık su ve süt uygun bir kaba alınır ve maya eriyene kadar karıştırılır. 2. Sıvı yağ̆, yumurta akı, yoğurt ve tuz eklenir. 3. Unu azar azar ekleyip güzel yumuşak kıva...
Diğer Tarifler
Çıtır Tavuk
un ve baharatları karıştırıp yarısını kenara ayırıyoruz kalan yarısınsa soda ekleyip tavukları en az 1-2 saat bu sosta bekletiyoruz sonrasında ayırdığımız karışıma tavukları bulayıp kızgın yağda kız...
Diğer Tarifler
Karides Güveç
karidesleri temizleyip suda bekletiyoruz tereyağını eritip önce karidesleri ekliyoruz ardından sarımsak ve mantarlarla harlı ateşte 2-3 dk soteleyip güvece alıyoruz isteğe bağlı üzerine kaşar serpi...
Diğer Tarifler
Kabaklı Gözleme
un su ölçüsüne uyarak ele yapışmayan bir hamur elde edelim. ununuzun su tutma kapasitesine göre ekleme yapabilirsiniz hamur dinlenirken iç harcı hazırlayalım kıymaya sebzeleri sulandırmadan doğrayar...
Diğer Tarifler
fit tohum kraker
chia ve keteni karıştırıp 3-4 su bardağı ılık su ile ıslatıyoruz kıvamına göre 2 bardak daha su eklenebilir yumuşak kıvamda bırakıp diğer malzemeleri ekliyoruz yağlı kağıt serilmiş tepsiye ince bir...
Diğer Tarifler
AŞURE
1. İlk olarak nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı haşlayalım. 2. Buğdayı yıkayıp, tencereye alalım, üzerine kaynar su ekleyip 10 dk kaynatalım. Çıkan sarı suyu süzelim. Aynı işlemi bir kez daha yapalım ve su...
Diğer Tarifler
Semizotu Turşusu
Temizlenmiş yıkanmış ve kurutulmuş olan semizotlarını kavanozlara koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 diş sarımsak, 1 çay bardağı üzüm sirkesi ve 1 çay kaşığı toz şeker ekleyin. kaynar suyu da ...
Diğer Tarifler
Ispanaklı gül böreği
1. Öncelikle ıspanaklı iç harcı için ıspanaklar ayıklanarak hafifçe haşlanır ve süzülür. 2. 1 adet soğan yemeklik doğranarak sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur. 3. Salçası, tuzu ve baharatları ilav...
Diğer Tarifler
Fellah Köftesi
1. Bulgur uygun bir kap içerisine alınarak sıcak su ile ıslatılır ve şişmesi için 10 dk bekletilir. 2. Şişen bulgura un, yumurta, salça ve baharatlar eklenerek yoğurulur. 3. Küçük küçük yuvarlanan bul...
Diğer Tarifler
PORTAKAL KABUĞU REÇELİ
1. İlk olarak reçelimiz için portakallarımızın kabuklarını soyalım. Ben daha kolay olduğu için yarım ay şeklinde, bıçakla dibine kadar inmeden çizikler atarak soyuyorum. 2. Portakal kabuklarımızı 1 cm...
Diğer Tarifler
Gül Mayası
1. Hazırlık: 8 adet gülü kök yaprak kısmından beyaz olan kısmı kesiyoruz. çünkü acı olmasının engelleyeceğiz. daha sonra bol suda 3 defa yıkıyoruz. 2. uygulama: yıkayıp suyunu süzdüğümüz gül yaprakla...
Diğer Tarifler
Glutensiz sufle
1. Glutensiz sufle için öncelikle tavaya tereyağını ve çikolatayı alarak eritelim. 2. Çikolata eridikten sonra tavayı ocaktan alalım, içerisine glutensiz pirinç ununu da ekleyerek karıştıralım. 3. Diğ...
Diğer Tarifler
Fırında Patlıcan musakka
1. Patlıcanlar alacalı şekilde sorulur ve 1 parmak kalınlıkta kesilir, kızgın yağda kızartılır. 2. Ayrı bir tencereye soğan hafif yağda kavrulur. 3. Doğranan domates eklenir 3 dk. kadar kavrulur. 4. B...
Diğer Tarifler
Milföyden Domatesli Tart
Milföy hamurunu kare şeklinde kesin. Domatesleri halka şeklinde doğrayın. Sarımsağı rendeleyip fesleğenleri küçük küçük doğrayın ve zeytinyağ ile karıştırıp sosunu hazırlayın. Halka şeklinde kestiğini...
Diğer Tarifler
Hamur Yoğurma Makinesinde Pratik Çiğ Köfte Tarifi
1. 2 su bardağı ince bulguru hamur yoğurma makinası aktaralım. 2. Üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ekleyelim, biraz karıştırıp 10 dakika bekletelim. 3. Zeytinyağı hariç diğer malzemeleri ekleyip makina...
Diğer Tarifler
tavuklu hünkar beğendi
1. Öncelikle tavuklarımızı kuşbaşı doğrayalım ve ocağa aldığımız tavamıza mısır yağı ekleyerek tavuklarımızı pişirelim. 2. Ardından yemeklik doğranmış soğan, kırmızı ve yeşil biberi ekleyerek kavuralı...
Diğer Tarifler
Ratatouille
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğan ve sarımsakları yumuşayana kadar soteleyin. Ardından küp doğranmış biberleri ekleyip 5 dakika daha kavurun. Domates püresini, taze kekiği, tuz ve karabiberi...
Diğer Tarifler
Erik Turşusu
Erikleri ayıklayın, saplarını koparın ve bol soğuk suda güzelce yıkayın. Üzerinde hiç su kalmayacak şekilde temiz bir bez üzerinde nizamîce kurulayın. (Nemli kalmaları turşunun suyunu bozabilir). İyic...
Diğer Tarifler
İçli Köfte
Dış hamuru için önce ince bulgur ve irmiği sıcak su ile ıslatıyoruz.(20 dakika) Kalan malzemeleri de ekleyip yoğuruyoruz. Daha sonra iç harcı için kıymayı kavurup soğanı ekliyoruz. Cevizi ve baharatla...
Diğer Tarifler
Dağılmayan Mercimek Köftesi Tarifi
Haşladığımız mercimeklerin iyice suyunu çektirip ince bulguru içine atıyoruz. Ve dinlenmeye bırakıyoruz. Bir kenarda küp küp doğradığımız soğanları yağda kavuruyoruz. Dinlenen harcımızın üzerine döker...
Diğer Tarifler
Üzüm Pekmezi
1 kasaya küçük bir kase (bir avuç kadar) üzüm toprağı koyuyoruz. Üzümleri üzüm toprağı ile eziyoruz. Ezdiğimiz üzümleri kaynatılacak kazana alıyoruz. Kaynama derecesine gelene kadar (fokurdayıp balonc...
Diğer Tarifler
Mercimek Köftesi
Mercimek köftesi yapmak için mercimekler yıkanır ve uygun bir tencereye alınarak, üzerini 3 su bardağı su ilave edilir. İyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım ...
Diğer Tarifler
Tiramisu
Küçük boy bir tencerede sütün bir kısmını(180gr)toz şekerin (50 gr)kısmı ile ısıtmaya başlayın kaynamasın.Diğer bir kasede ise sütün kalanını,toz şekerin kalanını,un,yumurta sarıları ve vanilya ile pü...
Diğer Tarifler
PATATES OTURTMA
Öncelikle kıymayı kavuruyoruz ve kavrulan kıymanın üzerine zeytin yağını ve tuzunu ilave ederek karıştırıyoruz. Soğanı ve biberi de doğrayarak ilave ediyoruz pişiriyoruz. En son sarımsağı ve domatesi ...
Diğer Tarifler
Çilek Reçeli
Çilekleri karbonatlı suda bekletin 15 dakika kadar.Daha sonra yıkayıp ortadan 2'ye kesin ve tencereye koyun.Üzerine şekeri ilave edin ve yarım saat o şekilde bekletin.Tencereyi ocağa alın ilk 10 dakik...
Diğer Tarifler
Şeftalili Kek
Öncelikle kekimizin hamuru için 1 su bardagi yogurt, 1 su bardagi sivi yag, 1 su bardagi toz seker ve 1 paket vanilyayi karistirma kabina alarak güzelce çırpalım . Bu aşamada kullandigimiz yogurdun od...
Diğer Tarifler
Sulu Köfte
Bir kaseye kıyma,bulgur,yumurta ,karabiber ve tuzunu ekleyin.Tüm malzemeler iyice özleşene kadar 3 4 dakika yoğurun.Ardından 7 dal maydanozu incecik kıyın ve köftenin içine ilave edin 2 dakika daha y...
Diğer Tarifler
Islak Kek
Öncelikle yumurta ve şekerimizi karıştırma kabına alalım ve beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım. Ardından önce sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim. Sonra kek için gerekli diğer malz...
Diğer Tarifler
Ispanaklı Lazanya
Öncelikle tavaya sıvıyağ ekleyip ıspanaklarmızı kavuruyoruz ardından krema ve baharatı ekleyip kafif kaynattıktan sonra altını kapıyoruz baska sos tenceresinde un ve tereyağını kokusu cıkana kadar k...
Diğer Tarifler
Mangalda Terbiyesiz Tavuk
1 kilogram tavuk inciği iri bir şekilde doğrayın kuyruklarınızı küçük bir şekilde şişe geçecek şekilde küp küp doğrayın Tavuklarınızı bir kaba alın (kuyruk yağı hariç ) 1 fincan süt 1 fincan soya sosu...
Diğer Tarifler
Portakallı çikolatalı kek
yumurta ile şekeri krema kıvamı alana kadar çırpalım sıvıyağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim 1adet portakal kabuğu ve unu ekleyelim kuş üzümü ve çikolatalarıda ilave edip karıştıralım portakal ...
Diğer Tarifler
Soslu karışık kızartma
Öncelikle sebzelerimizi güzelce yıkayıp doğradıktan sonra derin bir yağımız da kızartıyoruz Onlar kızarana kadar sosumuzu yapalım Sos için sıvı yağı tencereye koyalım. Rendelediğimiz domatesleri, sarı...
Diğer Tarifler
Yalın& sade zeytinyağlı enginar
Enginarlerimizi kare kare keselim Derin bir karıştırma kabında yazdigimiz sosları birleştirelim Tenceremizi enginarlarımızı koyalım üzerine de yaptığımız susu döküp kısık ateşte yumuşayan kadar Pişire...
Diğer Tarifler
Ekşi mayalı tam buğday ekmeği
unumuzun sertliğine göre su miktarı değişkenlik gösterebilir. ben ekmek hamurları için genellikle 1 kg un üzerinden işlem yapıyorum 1 kg un için 800 ml su 30 gr tuz yeterlidir un ile suyu iyice özde...
Diğer Tarifler
Sakallı poğaça
önce sıvı malzemeler karıştırıp sıvıyağdan 2-3 yemek kaşığı ayırıyoruz maya ve unu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. işl etapta 3 bardak undan sonrasını kontrollü ekleyelim. hamur biraz ele yapışan kıvamd...
Diğer Tarifler
Bol limonlu Mercimek Köftesi
mercimegi güzelce yikayin. Genis bir tencereye alip, üzerine 3 su bardagi su ilave edin. Kaynamaya bagladiktan sonra ocagin altini biraz kisin ve mercimekler suyunu çekip yumusayana kadar yaklasik 20 ...
Diğer Tarifler
CERE PEYNİRİ
1- Sütün hazrlanması 10 tl sütü 35-40 derece de kaynatıyoruz. kaynattığımız sütü bir kovaya alıp üzerine 10 gr peynir mayası ekliyoruz. 2-Peynirin olgunlaşması peynir mayası ile sütü karıştırıp. 30...
Diğer Tarifler
Kış İçin Asma Yaprağı
öncelikle yapraklarımızı fazla uzunsa saplarını kopartıp katlanabilecek seviyede üst üste koyuyoruz. temiz kavanozlara sıkıştırabildiğimiz kadar katlayıp dolduruyoruz sonra üzerine bir tatlı kaşığı sa...
Diğer Tarifler
Çağla Turşusu (az sirkeli)
1 litrelik cam kavanoza önce 3 adet nohut ekleyelim Daha sonra aldığı kadar çağlaları ekleyelim Üzerine sirke , sarımsak, kaya tuzu ve limonu ekleyelim. üzerine geçicek şekilde sıcak su ekleyip sıkıca...
Diğer Tarifler
İçli Köfte Tarifi
içli köfte için kıymayı tavaya alıp kavurun. Yağını bırakınca soğanları ekleyip kavurmaya devam edin. Baharat ,ceiz ve tuzunu ekleyip ocaktan alın. İrmik ve bulguru bir kaba alın. Üzerini sıcak suyl...
Diğer Tarifler
Karnıyarık
Patlıcanları alacalı doğrayın kızgın yağda kızartın.Kızaran Patlıcanları ortasını çatal ile ezin dikkatli bir şekilde.Soğanı yemeklik doğrayın.Bir tavaya zeytinyağını koyup ısıtın.Sırasıyla doğradığın...
Diğer Tarifler
Tam Kıvamında Köfteli Beğendi Tarifi
öncelikle patlıcanları ortadan ikiye kesip fırın tepsisine diziyoruz. Dizdiğimiz patlıcanların üzerine tuz, sıvı yağ ve az karabiber gezdirip 180 derece alt-üst fırında diriliği gidene kadar pişiriyor...
Diğer Tarifler
Yalancı Mantı
Yufkaları altıya bölün.Üzerine sosunu sürün en son harcı koyup gül şeklinde verin.Önce soğanları diri kalmayacak şekilde kavurun ardından kıymayı ekleyin güzelce kavurduktan sonra baharatları ekleyin....
Diğer Tarifler
Kurufasülye
Fasülyeleri yaklaşık 15 dakika haşlayın.Daha sonra tencerenin ağzını kapatın.2 saat bekletin.Soğanları doğrayıp kavurun.Biber ve domates salçasını ekleyip karıştırın en son fasülyeleri ekleyip kuzu ge...
Diğer Tarifler
Havuçlu Kek
Bir çırpma kabında yumurta,şeker ve vanilini kabarıp kremsi bir kıvam olana kadar çırpın.Un ve k.tozunu ekleyip sadece karışan kadar çırpın.Ceviz ve havuçları ekleyip spatula ile karıştırın.180° 40 da...
Diğer Tarifler
Kısır
Karıştırma kabına bulguru koyun üzerine sıcak su dökerek karıştırın yavaş yavaş(Bulgur ıslanana kadar)Kasenin üzerine tabak koyup ağzı kapalı şekilde 15 20 dakika bekletin.1 tane soğanı diri kalmayaca...
Diğer Tarifler
Kayseri Yağlaması
Hamur için;Bir karıştırma kabına su,maya ve toz şekeri koyduktan sonra köpük olana kadar bekliyoruz daha sonra un ve en son tuzu ekleyerek pürüzsüz kıvam olana kadar yoğuruyoruz hamuru.Hamurdan parçal...
Diğer Tarifler
Peynirli Börek
Harcı için:3 çay bardağı süt,1 çay bardağı sıvıyağı ve 3 yumurta tüm malzemeleri karıştırın.Fırın tepsisini yağlayıp üzerine yağlı kağıt serin.1tane yufkayı koyup üzerine harcı kaşık ile dökün yedirin...
Diğer Tarifler
Havuç Tarator
Havuçları rendeleyin daha sonra zeytinyağını tavaya koyun biraz kızdırdıktan sonra havuçları ekleyin ve kavurun.Daha sonra kase'nin içine alın soğumaya bırakın.Başka bir kasede süzme yoğurdunu özeyin ...
Diğer Tarifler
🍝 Lazanya Tarifi 🍝
İç harç için sıvı yağı tavaya alın, doğranmış soğanları kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Kıyma pişince sarımsak ve domatesleri ekleyin, 5 dk soteleyin. Salça ve tuzu ilave edip kavurun...
Diğer Tarifler
Fırında Tavuk Kanat
Tavukaların üzerine bıçak yardımı ile çizik atın.Bir kaseye yoğurt,tuz,karabiber,pul biber ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.Daha sonra tavukları kaseye koyun ve boca edin harcı.Fırın tepsisine yağlı...
Diğer Tarifler
Patatesli Gül Böreği
Patatesleri haşlayın,haşladıktan sonra kabuklarını soyup küp küp kesin çok büyük olmayacak şekilde.Bir tencereye zeytinyağını koyup soğanları ekleyin yağ biraz ısındıktan sonra güzelce kavurun ardında...
Diğer Tarifler
Kabak Musakka
Kıymayı tavaya koyun güzelce kavurun daha sonra soğanları ve zeytinyağını ekleyin yine güzelce kavurun.Domates salçası,biber salçası,tuzlu,pul biber ve karabiberini ekledikten sonra ocağın altını kapa...
Diğer Tarifler
Kadınbudu Köfte
Öncelikle pirinci suda haşlayın sonra suyunu süzün.Soğanları doğrayın.Kıymayı 2 çeşit parçaya ayırın.Bir tavada zeytinyağını kızdırın soğanları güzelce kavurun ve ayırdığımız kıymayı ilave ederek kavu...
Diğer Tarifler
Fındıklı Kek
Yumurta ve pudra şekerini kabarıp rengi beyaz olana kadar çırpın.Çekilmiş fındığı ilave edin ve karıştırın(tahta kaşıkla)kelepçeli kalıp ya da yağladığınız borcama harcı dökün.180°22 dakika kontrollü ...
Diğer Tarifler
Spangle
Nişasta,kakao ve şekeri tencereye koy çırparak sütü ekleyin ocağın altını açıp muhallebi kıvamına gelene dek çırpın.Kıvamına geldiğinde çikolataları ekleyip eritin.Arada bir çırparak ılıtın.Kaselerin ...
Diğer Tarifler
Kakaolu kek
Yumurtaları, şekeri ve vanilyayı kabarıp beyazlayıncaya kadar çırpın 7 dakika kadar daha sonra süt ve sıvıyağı ekleyip çırpın.Un,k.tozu ve 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip sadece karısana kadar çırpın.T...
Diğer Tarifler
Sarımsaklı Köfte
Karıştırma kabına bulguru ekleyip üzerine kaynar su döküp üzerini kapatıp 10 dakika bekleyin.Biber salçası,un,tuz kimyon,karabiber ve irmiği ekleyip iyice yoğurun yoğurma aşamasında ılık su ilave edin...
Diğer Tarifler
Akdeniz usulü somon
Fırını önceden 190 dereceye ayarlayalım ve tepsiye zeytinyağı sürelim. tavaya zeytinyağını ekleyip küp küp şeklinde doğranan soğanı ve biberleri sote edelim. Yağlanan tepsiye balıkları dizelim.Üzerine...
Diğer Tarifler
Acı biber reçeli
biberleri doğrayın şekeri üstüne serp ve bir gece beklet. bal hariç bütün malzemeleri ekle kısık ateşte pişir suyunu çok çekmesin. altını kapatınca balı ekleyin
Diğer Tarifler
Fırında Sebzeli Somon
Fırını 180°C’ye ısıt. Sebzeleri bir kaba alıp zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve kekikle harmanla. Fırın tepsisine yağlı kağıt ser ve sebzeleri yerleştir. Somon filetoları sebzelerin üze...
Diğer Tarifler
Mercimek Köftesi
Mercimek köftesi yapmak için mercimekler yıkanır ve uygun bir tencereye alınarak, üzerini 3 su bardağı su ilave edilir. İyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım ...